Batata doce - sopa de amendoim com Croutons de presunto

Batata doce - sopa de amendoim com Croutons de presunto é um Gluten sopa. Uma porção contém 358 calorias, 8g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 10. Para $1.3 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Vá até a loja e pegue sal, folhas de alecrim, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Essa pontuação é sólida. Tentar Sopa de batata doce com croutons Pancetta-Alecrim, Sopa de batata Yukon Gold com óleo de Cebolinha, redução de beterraba e Croutons Confit de alho doce, e Sopa de amendoim tailandesa com Croutons de Manteiga De Amendoim grelhados para receitas semelhantes.

Instrucao

Em forno holandês de 4 a 5 litros, derreta a manteiga em fogo médio. Cozinhe a cebola, o aipo e o alho na manteiga por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Aipo

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o caldo, a batata-doce e o alecrim picado.

Ingredientes que você precisará

Batata

Alecrim

Caldo

Aqueça até ferver; reduza o fogo. Tampe; cozinhe por 25 minutos ou até que as batatas estejam muito macias.

Ingredientes que você precisará

Batata

Retire do fogo; deixe esfriar 15 minutos.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o presunto; cozinhe até dourar e ficar crocante por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Escorra em toalhas de papel; cubra para se aquecer.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

No liquidificador ou processador de alimentos, coloque um terço da mistura de batata. Cubra; misture em velocidade média até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Despeje em uma tigela grande. Repita duas vezes com a mistura restante de batata. Retorne a mistura puré ao forno holandês; misture a manteiga de amendoim. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a sopa esteja lisa. Misture o creme de leite, sal e pimenta; cozinhe até aquecer bem. Porções individuais superiores com presunto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta