Batatas fritas picantes de peixe-gato de Nova Orleans

Name: Batatas fritas picantes de peixe-gato de Nova Orleans
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americanas
Ingredients: 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé peixe-gato congelado; 1 1 libra de abobrinha, pimenta caiena, ou a gosto; 58 Nozes do tipo que você quiser (picadas) farinha de milho; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo para fritar; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal e pimenta a gosto

Se você tiver cerca de 20 minutos para passar na cozinha, Will's Spicy New Orleans Catfish Fries pode ser uma receita incrível sem glúten, sem laticínios e pescatariana para experimentar. Por US $ 3,49 a porção, você ganha um acompanhamento que serve 2 pessoas. Uma porção contém 1.080 calorias, 26g de proteína e 100g de gordura. 50 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É oferecido a você pelo Allrecipes. Se você tiver azeite, sal e pimenta, farinha de milho e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Algumas pessoas gostaram muito deste prato americano. No geral, esta receita obtém uma boa pontuação colherada de 80%. Experimente as batatas fritas picantes de peixe-gato de Nova Orleans, o peixe-gato frito com salada picante e batata doce frita e o peixe-gato Jambalaya de New Orleans Mulate para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o filé de bagre horizontalmente na tábua.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe-gato

Equipamento que você usará

Tabua

Corte tiras finas de 1/4 de polegada de largura do filé em um ângulo de 45 graus. Isso é fácil se sua faca estiver afiada e o filé estiver parcialmente congelado.

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Polvilhe moderadamente as tiras de peixe com pimenta caiena e misture delicadamente para cobrir todas as tiras por igual. Eles devem ficar totalmente rosados quando você terminar. No Bayou, isso é chamado de marinada seca.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Pontas Triplas, Aparadas

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Coloque as tiras de bagre em um prato ou frigideira e deixe descongelar por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Gato

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça o óleo na fritadeira a 365 graus F (185 graus C).

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque farinha de milho suficiente para empanar o bagre em uma tigela ou prato e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Farinha De Milho

Gato

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Coloque o bagre descongelado na farinha de milho temperada e mexa delicadamente até que todas as tiras estejam uniformemente revestidas. Frite em óleo bem quente por cerca de 3 minutos ou até ficar pronto. O peixe deve estar dourado, ligeiramente crocante por fora e úmido e escamoso por dentro quando estiver pronto.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Milho

Gato

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada