Berinjela e grão de bico Curry

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o curry de berinjela e grão de bico. Esta receita serve 4 e custa US $1,26 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 4G de gordura, e um total de 258 calorias. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Esta receita é típica da culinária indiana. Uma mistura de açafrão, salsa, raiz de gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Essa pontuação é super. Tentar Berinjela, Batata E Curry De Grão De Bico, Berinjela, grão de bico e tomate Curry, e Berinjela e grão de bico Curry com tomate e manjericão para receitas semelhantes.

Instrucao

Asse por 40-45 minutos, até que a berinjela esteja afundada e macia por todo o caminho.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire do forno e reserve até esfriar o suficiente para manusear. Descasque e pique a polpa da berinjela.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Aqueça uma frigideira antiaderente e depois borrife levemente com óleo vegetal (o óleo ajuda a torrar os temperos, mas você pode omitir se precisar).

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola e cozinhe até começar a dourar.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o pimentão e cozinhe por mais alguns minutos. Limpe um ponto no centro da frigideira e polvilhe as sementes de cominho diretamente na superfície quente. Mexa e brinde-os por cerca de um minuto, até que se tornem perfumados. Mexa-os nas cebolas e pimentões e adicione o coentro, açafrão, asafetida (ou alho), tomate, pasta de gengibre e pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Gengibre

Macarrão Rigatoni Seco

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Asafoetida

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Acafrao

Fatias Finas De Salame

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a berinjela e cozinhe em fogo médio, pressionando a berinjela com as costas de uma colher para quebrar pedaços grandes, por cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Adicione o grão de bico e água suficiente ou líquido de cozimento de grão de bico para manter a mistura úmida, cubra bem e aqueça para baixo. Cozinhe por pelo menos 15 minutos, mexendo periodicamente, até que o molho tenha engrossado e os sabores tenham misturado. (Você pode segurar este prato em baixo por até 45 minutos enquanto prepara o resto da refeição, mas adicione líquido adicional conforme necessário e não se esqueça de mexer, raspando o fundo.) Pouco antes de servir, adicione salsa (ou coentro), garam masala e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Sirva com arroz ou pão indiano.

Ingredientes que você precisará

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

asafetida (ou 1 dente de alho, prensado)397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos (preferidos torrados a fogo)1(pode ser ou desnatado)

pimenta caiena ou outra pimenta vermelha quente (menos ou mais, a gosto)425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

(ou 1 1/2 xícaras) grão de bico cozido, enxaguado e drenado 1(pode ser ou desnatado)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1grande

1 saco de espinafre fresco 0(pode ser ou desnatado)

garam masala (comece com menos e adicione mais a gosto)2(pode ser ou desnatado)

pasta de gengibre ou raiz de gengibre picada 1(pode ser ou desnatado)

coentro moído 1( beringelas)

cebola picada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa picada ou coentro 1

pimentão vermelho semeado e cortado em cubos 1(pode ser ou desnatado)

acafrao 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.