Berinjela Grelhada-Sanduíche Pesto
Berinjela grelhada-sanduíche Pesto requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 41g de gordura, e um total de 611 calorias. Para $2.55 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por minhas receitas. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal com preços razoáveis. Se você tem sal e pimenta, tomate roma, baguete esbelta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É perfeito para O Quarto De Julho. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é bom. Tentar Sanduíche de berinjela grelhada de rosto aberto com Pesto, tomate e mussarela fresca (as crianças cozinham segunda-feira), Sanduíche De Berinjela Pesto, e Sanduíche de berinjela: assado, regado com pesto de couve para receitas semelhantes.
Instrucao
Apare e descarte as hastes de berinjela.
Corte cada berinjela longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
Pincele as fatias de cada lado levemente com azeite.
Coloque berinjela em uma churrasqueira sobre uma cama sólida de carvão quente ou fogo alto em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa na grelha a gás. Cozinhe, girando conforme necessário, até que a berinjela esteja dourada dos dois lados e macia quando pressionada, 6 a 8 minutos.
Polvilhe levemente com sal e pimenta; transfira para uma travessa.
Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar e ficar crocante, cerca de 8 minutos, virando as fatias conforme necessário.
Escorra o bacon em toalhas e descarte a gordura na panela.
Corte a baguete ao meio longitudinalmente.
Espalhe o pesto nos lados cortados da baguete.
Coloque fatias de berinjela na metade inferior da baguete e cubra com bacon, tomate, queijo e rúcula. Coloque a metade superior da baguete no lugar e, pressionando o sanduíche firmemente, corte em 4 porções iguais com uma faca serrilhada.
Adicione sal e pimenta a gosto.