Berinjela Recheada Indiana

Name: Berinjela Recheada Indiana
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 2 (pode ser ou desnatado) vindaloo curry em pó (opcional); 4 pequeno berinjelas, cortadas ao meio longitudinalmente; 2 cravo alho, picado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ghee (manteiga clarificada); 2 (pode ser ou desnatado) coentro moído; 1 grande cebola picada; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo vegetal para fritar

A receita de Berinjela Recheada Indiana pode satisfazer seu desejo indiano em aproximadamente 35 minutos. Esta receita faz 8 porções com 267 calorias, 3g de proteína, e 24g de gordura um. Para $1.53 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um acompanhamento bastante barato. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, inteiro 30, e vegetariano dieta. Se você tiver coentro moído, pó de curry vindaloo, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 9 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um não tão super spoonacular pontuação de 37%. Receitas semelhantes incluem Berinjela Recheada Com Especiarias Indianas, Berinjela Indiana recheada com gergelim-girassol Masala, e Caril De Berinjela (Indiano).

Instrucao

Retire o interior das metades da berinjela, deixando 1/4 de polegada de carne presa à pele. Pique grosseiramente a berinjela removida e reserve as cascas.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Conchas Massas

Aqueça o ghee em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos. Junte o coentro, o pó de vindaloo, o pimentão em pó e o sal; continue cozinhando 2 a 3 minutos até que as especiarias estejam muito perfumadas. Junte a carne de berinjela picada e cozinhe até ficar muito macia, esmagando à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Em Pó

Coentro

Beringela

Alho

Especiaria

Cebola

Ghee

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje um pouco de água, se necessário, para evitar que a berinjela queime. Mantenha a berinjela amassada quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Agua

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 375 graus F (190 graus C).

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Frite as metades da berinjela no óleo quente até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Oleo

Escorra de cabeça para baixo em um prato forrado com papel toalha. Uma vez drenado, coloque o recheio reservado e sirva quente.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Equipamento

Frigideira

Panela

Toalhas De Papel

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2(pode ser ou desnatado)

vindaloo curry em pó (opcional)4pequeno

berinjelas, cortadas ao meio longitudinalmente 2cravo

alho, picado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ghee (manteiga clarificada)2(pode ser ou desnatado)

coentro moído 1grande

cebola picada 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

óleo vegetal para fritar

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

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