Bife De Lombo Simples Com Chimichurri

Name: Bife De Lombo Simples Com Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro, picadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado ou pressionado através de um espremedor de alho; 1 Suco limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebola picada; 1 apertar Pitada de flocos de pimenta vermelha; 567 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes lombo; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 2 (pode ser ou desnatado) vinagre de vinho branco

Bife de lombo simples com Chimichurri pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,87 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e inteira 30 tem 417 calorias, 31g de proteína, e 32G de gordura por porção. Esta receita é típica da culinária Sul-Americana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu valentin day evento. Se você tem óleo vegetal, folhas de salsa, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Na grelha: Trader Joe's Chimichurri Sirloin Steak, Bistec Argentino al Chimichurri (bife com Molho Chimichurri), e O melhor Chimichurri: uma marinada de Chimichurri e molho de bife.

Instrucao

Prepare o bife: coloque os bifes em uma tábua e corte-os ao meio transversalmente. Usando sua faca, complete as bordas cortadas para que os lados pareçam mais macios. Use toalhas de papel para secar os bifes e tempere tudo com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Reserve 15 a 30 minutos para levar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Tabua

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Coloque o coentro, a salsa, a cebola, o suco de limão, o vinagre, o alho, os flocos de pimenta vermelha, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta na tigela de um processador de alimentos e pulse até ficar picado. Despeje lentamente o azeite e processe até que o chimichurri esteja semi-liso, cerca de 4 segundos.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Chimichurri

1 Chalota Ralada Ou Picada

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Laranja, Raspas

8 (U-12) Camarões

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Transfira para uma tigela pequena e reserve.

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça uma grelha ou grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Pincele os dois lados de cada bife com o óleo vegetal e cozinhe, sem perturbações, até ficar marcado, de 3 a 5 minutos. Vire e cozinhe até que um termômetro Registre 125 graus F para médio raro, mais 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira para pratos e deixe descansar 5 minutos.

Sirva com o molho chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Fotografia por Paul Sirisalee

Equipamento

Tabua

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro, picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado ou pressionado através de um espremedor de alho 1

Suco limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cebola picada 1apertar

Pitada de flocos de pimenta vermelha 567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes lombo 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 2(pode ser ou desnatado)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você pode experimentar Pride Mountain Vineyards Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 50 dólares por garrafa.

Pride Mountain Vineyards Merlot

Um nariz suntuoso de ameixa brilhante, cereja, pétala de rosa,amoreira e noz introduz um vinho atraente que atira as papilas gustativas. O paladar é em camadas e exuberante, expressando ondas ondulantes de frutas vermelhas entrelaçadas por um rico paladar médio e acidez vibrante. 7% Cabernet Sauvignon do bloco de rocha de borda vulcânica e do bloco rochoso de Quartz Hill foram misturados para adicionar profundidade e estrutura ao vinho. Embora muitas vezes descrevamos este Merlot como um "Merlot do amante do táxi", o 2011 demonstra o que torna Merlot tão adorável e especial como um Vinho varietal – concentração, textura suave, mas cheia, finesse e aquele fator X indescritível que tem "lusciousness."Mistura: 93% Merlot e 7% Cabernet Sauvignon.