Bife de Tira de Nova York com cogumelos cristalizados e tomilho fresco

Name: Bife de Tira de Nova York com cogumelos cristalizados e tomilho fresco
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 2 cravo alho, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos selvagens, aparados, escovados limpos com uma toalha e com haste, tampas deixadas inteiras; 4 camarão e veias Azeite extra virgem; 4 Bifes de tira de Nova York, cada um com cerca de 1 1/2 polegadas de espessura; 1 deixar de 2 raminhos de tomilho fresco

Bife de Tira de Nova York com cogumelos cristalizados e tomilho fresco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $7,12 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 53g de proteína, 58g de gordura, e um total de 784 calorias. 4 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue bifes de tira de Nova york, cogumelos, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 37 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é incrível. Tentar Bife De Tira De Nova York Com Cogumelos Cristalizados E Tomilho Fresco, Bife de tira grelhado de Nova York com Salsan assado no fogo e cogumelos grelhados e aspargos, e Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe os bifes com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Coloque os bifes na panela e cozinhe, virando para dourar completamente todos os lados, até médio-raro, 8 a 10 minutos, dependendo da espessura dos bifes.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os bifes para uma travessa com pinças e cubra frouxamente com uma tenda de papel alumínio para manter a carne quente enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Coloque a frigideira de volta em fogo médio-alto e adicione 1/4 de xícara de azeite. Quando o óleo estiver fumando, adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo, cerca de 10 minutos, até dourar. Em seguida, adicione o tomilho e o alho e tempere bem com sal e pimenta. Misture mais algumas vezes para cozinhar o alho e, em seguida, despeje os cogumelos em uma travessa. Retire a panela do fogo, adicione o conhaque e cozinhe até quase evaporar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Pitadas De Cravo Moído

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o creme e cozinhe por 2 a 3 minutos até reduzir em cerca de metade e engrossar. Retorne os cogumelos à panela com os sucos coletados na travessa e cozinhe a coisa toda por mais 2 minutos até engrossar novamente. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte o bife fino contra o grão. Prove o molho para sal e pimenta e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 2cravo

alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos selvagens, aparados, escovados limpos com uma toalha e com haste, tampas deixadas inteiras 4camarão e veias

Azeite extra virgem 4

Bifes de tira de Nova York, cada um com cerca de 1 1/2 polegadas de espessura 1deixar

de 2 raminhos de tomilho fresco

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.