Bife do Lombo com Molho Rico de Cogumelos
O Bife do Lombo com Molho Rico de Cogumelos requer cerca de 30 minutos do início ao fim. Por US$ 2,83 a porção, você ganha um prato principal que serve 4 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 35g de proteína, 12g de gordura e um total de 283 calorias. Será um sucesso no seu evento do dia dos namorados. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Vá até a loja e compre um dente de alho, caldo de carne, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo Taste of Home. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 52%, o que é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Bife do Lombo Sufocado com Molho de Adobo, Lombo de Porco Crock-Pot Assado com Molho Cremoso de Cogumelos e Bife do Lombo com Molho Marsala de Cogumelos.
Instrucao
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe e mexa a farinha por 4-5 minutos ou até obter uma cor bronzeada. Transfira imediatamente para uma tigela pequena; bata no caldo até ficar homogêneo. Deixou de lado.
Polvilhe a carne com sal e pimenta. Na mesma frigideira, cozinhe a carne em óleo em fogo médio por 5-6 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o ponto desejado (para mal passado, um termômetro de carne deve indicar 145°; médio, 160°; bem passado, 170°). °).
Retire e mantenha aquecido.
Na mesma frigideira, refogue os cogumelos até ficarem macios.
Adicione o alho, o alecrim e o sal; refogue por mais 1 minuto. Junte o xerez. Mexa a mistura de farinha; adicione à panela. Leve para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar. Junte a manteiga até derreter.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são minhas principais opções para bife do lombo. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. Você poderia experimentar o Argyle Reserve Pinot Noir. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.
![Argyle Reserva Pinot Noir]()
Argyle Reserva Pinot Noir
O Vale Willamette é mais conhecido por seu rico Pinot Noir e este é um dos maiores e mais ricos de Argyle! Pegue a cor e o aroma de uma rosa da Guiné, adicione aromas de frutas de cereja preta e marion berry com aromas de especiarias de terra revirada e cacau escuro e você começará a se aproximar da complexidade deste vinho. “Maduro e generoso, com notas distintas de violeta e pétalas de rosa nos sabores de cereja e especiarias, persistente com textura fina. pontos. Melhor de 2007 a 2012."-Wine Spectator