Bolinhos De Vieira Em Caldo Asiático
Esta receita serve 4 e custa US $2,46 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e vegetariana tem 80 calorias, 4g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de dentes de alho, raminhos de coentro, gengibre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Esta pontuação é boa. Tentar Maultaschensuppe (bolinhos em caldo), Bolinhos de acelga em caldo de Cebolinha, e Caldo de Miso com bolinhos de camarão para receitas semelhantes.
Instrucao
Em um processador de alimentos, misture a clara de ovo com o molho de soja, cebolinha, gengibre, óleo vegetal, óleo de gergelim, amido de milho, sal e pimenta.
Adicione todas as vieiras, exceto 3, e processe em uma pasta grossa. Raspe a pasta em uma tigela.
Corte as vieiras restantes em dados de 1/2 polegada e dobre-as na pasta. Cubra e leve à geladeira.
Em uma panela grande, misture o caldo com as raspas de limão, alho, molho de soja, gengibre e uma pitada de sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 20 minutos.
Retire do fogo e descarte as raspas de limão e o alho.
Adicione as ervilhas e o repolho e deixe ferver.
Coloque poucas colheres de sopa da pasta de Vieira no caldo, cubra e cozinhe em fogo baixo até que os bolinhos estejam cozidos, cerca de 2 minutos. Concha em tigelas, cubra com as guarnições e sirva.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são minhas principais opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você pode experimentar é Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.