Bolos de Bacalhau com maionese Herbada

Name: Bolos de Bacalhau com maionese Herbada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado cebolinha picada grosseiramente; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa de folha plana picada grosseiramente; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas descascadas em cubos (1 polegada) de Idaho (cerca de 3 médias); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 8 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 454 pimenta habenero filé de bacalhau sem pele; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vieiras em fatias finas (cerca de 1 grupo); 1 cp. queijo parmesão ralado estragão picado grosseiramente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham estragão picado grosseiramente; 8 camarão e veias Óleo vegetal, para fritar

Bolos de Bacalhau com maionese Herbada é um sem glúten e pescatarian receita com 8 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 34g de gordura, e um total de 530 calorias. Para $2.03 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebolinha, estragão, creme de leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bacalhau salgado escalfado com legumes e maionese de alho, Maionese Verde Herbada, e Sal e pimenta salmão com maionese De Limão Com Batatas.

Instrucao

Combine todos os ingredientes em uma tigela média e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em outra tigela, cubra o bacalhau com água e deixe de molho durante a noite na geladeira, trocando a água uma ou duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Escorra e enxágue o peixe e transfira para uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o leite e cozinhe em fogo moderado até que o bacalhau descole facilmente, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Escorra o bacalhau e descarte o leite. Descasque grosseiramente o peixe e transfira-o para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Enquanto isso, em uma panela média, cubra as batatas com água. Deixe ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra bem e deixe esfriar um pouco. Usando as mãos, misture as batatas com o bacalhau; a mistura deve ser grossa.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Aqueça o azeite em uma frigideira média.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as cebolinhas e cozinhe em fogo moderadamente baixo até ficarem macias, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Adicione as cebolinhas à mistura de bacalhau junto com o creme, estragão e salsa. Tempere com sal e pimenta. Molde a mistura em bolos de 3 polegadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura. Farinha levemente os bolos e coloque-os em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gengibre Inteiro Amassado

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Doces Salva-vidas

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Aqueça 1/2 polegada de óleo vegetal em uma frigideira grande. Trabalhando em lotes, frite os bolos de bacalhau, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Escorra em toalhas de papel e mantenha aquecido enquanto cozinha os bolos restantes.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sirva com a maionese herbada.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

cebolinha picada grosseiramente 1cp. queijo parmesão ralado

salsa de folha plana picada grosseiramente 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas descascadas em cubos (1 polegada) de Idaho (cerca de 3 médias)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 454pimenta habenero

filé de bacalhau sem pele 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vieiras em fatias finas (cerca de 1 grupo)1cp. queijo parmesão ralado

estragão picado grosseiramente 2Crosta: migalhas de biscoito graham

estragão picado grosseiramente 8camarão e veias

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você poderia tentar é Skyfall Pinot Gris. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.