Bolos de Salmão com Molho de Iogurte com Limão e Alcaparra

Name: Bolos de Salmão com Molho de Iogurte com Limão e Alcaparra
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas full-fat plain Greek yogurt; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alcaparras, enxaguadas e drenadas; 2 (inverno) alcaparras, enxaguadas, drenadas e picadas; 2 (inverno) Mostarda Dijon; 1 grande ovo, batido; 14 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/3 xícara de cebolinha fresca picada; 83 Nozes do tipo que você quiser (picadas) milho congelado, descongelado; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 chalota ralada ou picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) prata incomparável; 3 (inverno) mayonnaise, plus more, as needed; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite, para chuviscos; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) skinless salmon fillet (see Cooks Note); 26 saltine crackers, crushed, divided; 3 (inverno) manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 3 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Bolos de Salmão com Molho de Iogurte com Limão e Alcaparra é um prato principal pescatariano. Esta receita serve 6 pessoas. Uma porção contém 485 calorias, 20g de proteína e 39g de gordura. Por US$ 2,64 por porção, esta receita cobre 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Foodnetwork. Algumas pessoas fizeram esta receita e 66 diriam que acertou em cheio. Uma mistura de iogurte grego integral, alcaparras, raspas de limão e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 58%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Bolos de Salmão com Molho de Iogurte com Alcaparras e Limão, Bolos de Salmão com Molho de Iogurte de Limão e bolos de salmão com alcaparras e limão.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Salmão: Coloque uma grelha em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma grelha a gás ou carvão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Quilo De Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Regue o salmão com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe até que a polpa esteja cozida e lasque facilmente com um garfo, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado. Deixe esfriar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

26 Biscoitos Salgados, Triturados, Divididos

Biscoitos Salgados, Triturados, Divididos

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Rissóis: Usando um garfo, desfie o salmão em pedaços de 1/2 polegada e coloque em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione o ovo, a cebolinha, 1/2 bolacha triturada, o milho, a mostarda, a maionese, as alcaparras, o suco de limão e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Prata Incomparável

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Para Encadernação

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Misture delicadamente até combinar. Transforme a mistura em hambúrgueres de 2 1/2 polegadas de diâmetro e cerca de 3/4 polegadas de espessura. (Se a mistura estiver muito seca para formar hambúrgueres, adicione maionese extra, 1 colher de sopa de cada vez). Cubra cuidadosamente os hambúrgueres com os biscoitos esmagados restantes e leve à geladeira por 1 hora. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Para Encadernação

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento