Brie envolto em Phyllo com Damasco e Chutney de alecrim
Phyllo-Wrapped Brie com Damasco e Chutney de alecrim pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita vegetariana serve 16 e custa $3.58 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 21g de proteína, 32G de gordura, e um total de 702 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 41 foodies e cozinheiros. Se você tem alecrim, água, amêndoas escaldadas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 63%. Receitas semelhantes incluem Brie envolto em Phyllo com tomates secos ao sol, Brie embrulhado em filo com conservas de figo e nozes torradas, e Brie cozido e geléia de pimenta vermelha embrulhada em massa Phyllo.
Instrucao
1
Combine todos os ingredientes, exceto amêndoas, em uma panela grande e pesada. Deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe até que a maioria do líquido tenha evaporado e o chutney fique espesso, mexendo ocasionalmente, cerca de 25 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas
Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
2
Misture as amêndoas.
Ingredientes que você precisará
2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas
3
Transfira chutney para a tigela.
Ingredientes que você precisará
Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
4
Leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas. (Pode ser feito 1 semana à frente. Cubra, mantenha refrigerado.)
1
Pincele uma assadeira grande e pesada com manteiga; Reserve. Desenrole a massa. Cubra com filme plástico e toalha de cozinha úmida.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos
2
Transfira 2 folhas empilhadas de phyllo para a superfície de trabalho, organizando 1 lado curto paralelo à borda da superfície de trabalho. Organize mais 2 folhas de phyllo empilhadas na superfície de trabalho, sobrepondo o lado longo das primeiras folhas em cerca de 5 a 7 polegadas e formando retângulo cerca de 18 por 17 polegadas.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Sopa De óleo De Tomate Seco Embalado Em óleo
3
Pincele a massa com manteiga; polvilhe 1 1/2 colheres de sopa de alecrim.
Ingredientes que você precisará
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
1 C. De Cebola Picada
4
Coloque mais 2 folhas empilhadas no topo do primeiro conjunto de 2 folhas, depois mais 2 folhas empilhadas no topo do segundo conjunto de 2 folhas.
5
Pincele com manteiga e polvilhe com 1 1/2 colheres de sopa de alecrim. Repita as camadas mais 1 vez com phyllo, manteiga e 1 1/2 colheres de sopa de alecrim. (Você usará um total de 12 folhas.)
Ingredientes que você precisará
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
1 C. De Cebola Picada
6
Usando faca afiada ou tesoura, apare os cantos do phyllo, formando aproximadamente 17 polegadas ovais. coloque Brie no centro de phyllo.
Ingredientes que você precisará
Bolachas Variadas E/ou Frutas Frescas
Equipamento que você usará
Tesoura De Cozinha
1 Rolinho De Frutas Amarelas
7
Espalhe 1 1/2 xícaras de chutney uniformemente sobre o queijo. Deslize a mão sob 1 canto arredondado do phyllo. Levante phyllo e dobre em cima do queijo.
Ingredientes que você precisará
Pimenta Arbol
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
8
Pincele a massa dobrada com manteiga. Continue a levantar phyllo em seções e dobre confortavelmente sobre o queijo, escovando com manteiga e pressionando cada seção para aderir até que o queijo esteja embrulhado (o centro superior de 2 a 3 polegadas de queijo não será coberto). Use espátula de mão e metal para transferir o queijo embrulhado para a assadeira preparada.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte
9
Coloque 1 folha de phyllo na superfície de trabalho.
10
Pincele com manteiga. A partir de 1 lado longo, dobre 1 polegada de massa. Continue dobrando a massa frouxamente sobre si mesma, formando uma tira de massa de 1 polegada de largura. Continue dobrando a massa frouxamente sobre si mesma, formando uma tira de massa de 1 polegada de largura.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
11
Enrole a tira na bobina. Reúna a borda inferior da bobina, beliscando para forçar a parte superior ligeiramente aberta e formando rosa.
Ingredientes que você precisará
Doces Life Savers
12
Coloque a rosa no topo do centro descoberto de queijo.
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
13
Pincele com manteiga. Repita com mais 2 folhas de phyllo, formando mais 2 rosas.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
14
Coloque sobre o queijo, cobrindo a abertura completamente. Frio 3 horas. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra com plástico; mantenha refrigerado.)
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
15
Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça até 204°.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
16
Asse o queijo até que a massa fique dourada, cobrindo as rosas frouxamente com papel alumínio se dourar muito rapidamente, cerca de 25 minutos. (Se o queijo vazar da massa durante o cozimento, pressione um pedaço de papel alumínio sobre o rasgo na massa; continue assando.)
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
17
Queijo fresco na folha 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
1
Usando espátula de metal, transfira o queijo quente para uma travessa grande. Disponha ervas, frutas secas, fatias de baguete e fatias de maçã ao redor do queijo.
Ingredientes que você precisará
Frutos Secos
Baguete
Cortado Em Cubos De 1 Polegada
Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional