Brochettes da Vieira do mar com laranja-Açafrão Aïoli

Name: Brochettes da Vieira do mar com laranja-Açafrão Aïoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande gema; 16 folhas de louro frescas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha fresca picada; 1 pequeno alho; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 8 camarão e veias Azeite; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de laranja fresco, dividido; 2 laranjas, descascadas, seccionadas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fios de açafrão; 24 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente vieiras do mar

Esta receita faz 8 porções com 161 calorias, 1g de proteína, e 15g de gordura um. Para 66 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue gemas, fios de açafrão, vieiras do mar e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Laranja-Açafrão Aïoli, Alabote escalfado com açafrão Laranja Aïoli, e Gratinado De Vieira De Açafrão.

Instrucao

Bata as gemas, 4 colheres de sopa de suco de laranja e açafrão em uma tigela média de metal. Coloque a tigela sobre a panela de água mal fervendo (não deixe a tigela tocar na água).

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Acafrao

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata até engrossar e o termômetro registra 160 ° F, cerca de 4 minutos.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Transferir para o processador.

Adicione a casca de laranja e o alho. Com o funcionamento da máquina, adicione gradualmente o óleo no córrego fino até incorporado, parando para raspar para baixo lados da bacia.

Ingredientes que você precisará

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira para uma tigela média.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata o suco de limão e 2 colheres de sopa de suco de laranja. Dilua com água por colheres de chá, se desejar. Tempere com sal e pimenta. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Cobertura; frio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Passe 3 vieiras em 1 espeto alternadamente com 2 folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Coloque na assadeira com aro. Repita com as vieiras restantes, espetos e folhas de louro. Faça à frente pode ser preparado 2 horas à frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Polvilhe vieiras com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Aqueça a chapa ou 2 panelas grandes pesadas ssor grill em fogo alto; pincele com óleo. Cozinhe vieiras até dourar e apenas opaco no centro, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque 1 brochette em cada uma das 8 placas.

Regue as vieiras com aioli.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Aioli

Decore com seções de laranja e cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Doce De Laranja

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Molho Picante De óleo De Gergelim

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

2grande

gema 16

folhas de louro frescas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha fresca picada 1pequeno

alho 1Oreos Recheados Duplos

sumo de limão fresco 8camarão e veias

Azeite 6Crosta: migalhas de biscoito graham

suco de laranja fresco, dividido 2

laranjas, descascadas, seccionadas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fios de açafrão 241 litro de leite integral, em temperatura ambiente

vieiras do mar

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar a A Z Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.