Cabernet bife e cogumelos

Cabernet bife e cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 687 calorias, 48g de proteína, e 46g de gordura um. Para $7.16 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. valentin day será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal, pimenta, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cabernet-hambúrgueres balsâmicos com cogumelos salteados e cebolas, Bife de ferro liso com molho Cabernet, e Bife de pimenta grelhado de Johnny Garlic com molho balsâmico Cabernet para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata todos os ingredientes da marinada em uma tigela grande. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Transfira metade da marinada para 1 panela ou tigela rasa não reativa e reserve a outra metade da marinada para os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Corte o excesso de gordura dos bifes e faça pequenos cortes com uma faca na gordura ao redor da borda dos bifes. Deixe marinar bifes por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente ou até 6 horas na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Pré-aqueça uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque bifes na grelha quente por 3 minutos de cada lado para selar e criar boas marcas de grelha. Reduza a temperatura da grelha para baixa e feche a tampa. Continue cozinhando bifes mais 5 a 10 minutos para médio-raro, virando-os na metade.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe os bifes descansar por 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Enquanto isso, mergulhe os cogumelos na marinada reservada e coloque na grelha, com o lado curvo para baixo.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pontas Triplas, Aparadas

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque as sobras de marinada dos bifes e cogumelos em uma panela pequena e deixe ferver por pelo menos 3 minutos e cozinhe até reduzir um pouco. Cubra levemente a travessa com azeite extra-virgem e folhas inteiras de alecrim fresco, orégano e manjericão.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Alecrim Fresco

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pontas Triplas, Aparadas

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Transfira os bifes e os cogumelos para a travessa e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Castanhas D'água, Juliana

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cabernet Sauvignon seco 11 libra de abobrinha,

folhas de manjericão frescas picadas, além de raminhos para enfeitar 11 libra de abobrinha,

folhas de alecrim frescas picadas, além de raminhos para enfeitar 2

dentes de alho, esmagados 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra-virgem, mais 2 colheres de sopa para enfeitar 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola picada 11 libra de abobrinha,

folhas frescas de orégano picadas, além de raminhos para enfeitar 4grande

cogumelos portobello 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)4

Bifes de tira de Nova York, 1 1/2 a 2 polegadas de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Raymond R Coleção Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.