Caesar-Peixe Assado

Name: Caesar-Peixe Assado
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pasta anchova; 3 (inverno) alcaparras drenadas; 2 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 2 grande dentes de alho, picados; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 3 (inverno) suco de limão espremido na hora; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Fatias de limão, para servir; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) raspas de limão raladas (2 limões); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas boa maionese; 2 (inverno) bom azeite; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha picada, partes brancas e verdes (4 cebolinha); 1 kg bifes de robalo Listrado, Com 3/4 a 1 polegada de espessura, cortados em 6 porções

Caesar-Peixe Assado leva ao redor 46 minutos do princípio ao fim. Uma porção contém 530 calorias, 42g de proteína, e 38g de gordura. Esta receita serve 6. Para $5,39 por porção, receita abrange 27% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 42 diriam que atingiu o ponto. Funciona bem como prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios, inteiros 30 e pescatarianos dieta. Esta receita da Foodnetwork requer pasta de anchova, azeite, sal e pimenta kosher e salsa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 82%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Saladas Caesar de milho assado com iogurte grego parmesão molho Caesar, Peixe Assado no forno com cobertura Caesar, e Espargos torrados por César.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 500 graus F. (certifique-se de que o forno está muito limpo.) Forre uma assadeira com papel alumínio.

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Para o molho Caesar, coloque o alho, a salsa, a pasta de anchova e a mostarda na tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço e pulse até que o alho seja picado.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Laranja, Raspas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione a maionese, as raspas de limão, o suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e pulse para fazer um molho suave.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Prata Incomparável

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

8 (U-12) Camarões

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Coloque o peixe na frigideira e polvilhe generosamente os dois lados com sal e pimenta. Reserve um terço do molho para servir com o peixe cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Espalhe o peixe de um lado com metade do molho restante, vire o peixe e espalhe o molho restante do segundo lado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Polvilhe com as cebolinhas e deixe repousar durante 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Asse o peixe por 10 a 12 minutos, até que o centro esteja mal cozido. Cubra o peixe com papel alumínio e deixe descansar na panela por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma pequena panela refogue até ficar bem quente, adicione as alcaparras e cozinhe por 30 a 60 segundos, até que comecem a estourar e estejam um pouco crocantes.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Sirva o peixe quente com as rodelas de limão, as alcaparras frisadas e o molho César reservado.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

(como Biscoitos Marie)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pasta anchova 3(inverno)

alcaparras drenadas 2(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 2grande

dentes de alho, picados 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 3(inverno)

suco de limão espremido na hora 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Fatias de limão, para servir 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

raspas de limão raladas (2 limões)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

boa maionese 2(inverno)

bom azeite 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha picada, partes brancas e verdes (4 cebolinha)1kg

bifes de robalo Listrado, Com 3/4 a 1 polegada de espessura, cortados em 6 porções

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Os peixes podem ser combinados com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é o MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

MacMurray Ranch Rio Russo Pinot Noir

Nosso MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir abre com aromas de lavanda e boysenberry que dão lugar a sabores de cereja escura e romã. Este vinho delicioso tem um paladar sedoso, emoldurado por notas subtis de carvalho do envelhecimento em barricas.