Camarão Bisque com Pernod

Name: Camarão Bisque com Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarão e veias Acompanhamento: pão achatado de sementes de anis; 1 folha de louro (não Califórnia); 3 cenouras, picadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Caiena; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, picadas; 8 camarão e veias Enfeite: cebolinha fresca picada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 8 camarão e veias Suco de limão fresco a gosto; 1 ( beringelas) cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pernod; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham arroz de grão longo; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 567 pimenta habenero camarão, descascado e destilado, conchas reservadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 vara manteiga sem sal; 2 litro pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Bisque de camarão com Pernod pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 236 calorias, 16g de proteína, e 11g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $2,65 por porção. Vá até a loja e pegue aipo, louro, arroz e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. 44 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Camarão Refogado Com Laranja, Manjericão E Pernod, Camarão Bisque, e Camarão Bisque para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe as cascas de camarão em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela de 4 quartos em fogo moderadamente alto, mexendo sempre, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Conchas Massas

Camarao

Equipamento que você usará

Pote

Adicione Pernod e ferva, mexendo sempre, até que a maior parte do líquido seja evaporada.

Ingredientes que você precisará

Pernod

Adicione água e louro e cozinhe, descoberto, 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Agua

Despeje o caldo de camarão através de uma peneira fina em uma tigela, pressionando as conchas e descartando-as.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Camarão

Conchas Massas

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Enquanto o caldo está fervendo, cozinhe o camarão com sal a gosto em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pesada de 6 litros em fogo moderado, mexendo sempre, até ficar cozido, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Camarao

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Transfira com uma escumadeira para uma tigela.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga à panela, cozinhe as cenouras, o aipo e a cebola em fogo moderado, mexendo até amolecer. Junte o arroz, a pasta de tomate, a pimenta caiena, o sal e o caldo de camarão e cozinhe, coberto, até que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos. Reserve 12 camarões e misture o restante em bisque.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Camarão

Tomate

Cenoura

Pimenta Caiena Moída

Bisque

Manteiga

Aipo

Camarao

Cebola

Arroz

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Purê bisque em lotes no liquidificador (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes) e despeje por uma peneira fina em outra panela. Junte as natas e cozinhe em fogo baixo até aquecer (não ferva). Misture o suco de limão e o sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Limao

Bisque

Creme

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Peneira

Pote

Corte o camarão reservado em dados de 1/4 de polegada e use como parte do enfeite para bisque.

Ingredientes que você precisará

Bisque

Camarao

Bisque pode ser feito 2 dias à frente. Legal, descoberto, antes de esfriar, coberto.

Ingredientes que você precisará

Bisque

Equipamento

Ingredientes

Dose:

8camarão e veias

Acompanhamento: pão achatado de sementes de anis 1

folha de louro (não Califórnia)3

cenouras, picadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Caiena 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, picadas 8camarão e veias

Enfeite: cebolinha fresca picada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)8camarão e veias

Suco de limão fresco a gosto 1( beringelas)

cebola picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pernod 2Crosta: migalhas de biscoito graham

arroz de grão longo 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 567pimenta habenero

camarão, descascado e destilado, conchas reservadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 vara manteiga sem sal 2litro

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.