Caneton au Muscadet

Name: Caneton au Muscadet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conhaque; 2 Quilograma Patinho de Long Island; 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta moída na hora; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível passas sultana; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas Sal, gengibre moído, moído

Caneton au Muscadet é um vegetariano prato. Para $2.38 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 60g de proteína, 21g de gordura, e um total de 1928 calorias. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, conhaque, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o conhaque, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Caramelo De Conhaque como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tente receitas semelhantes.

Instrucao

Esfregue bem o patinho com sal, um pouco de gengibre moído e cravo moído.

Ingredientes que você precisará

Cravo-da-Índia

1/4 Xícara De Mostarda Seca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque em uma grelha em uma assadeira e leve ao forno a 163°. forno por 1 1/4 horas.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire o pato do forno e coloque em uma caçarola de ferro Funda.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Despeje o conhaque aquecido sobre ele e acenda.

Ingredientes que você precisará

Conhaque

Adicione Muscadet, cebola presa com cravo, cenoura e beurre manié. Misturar. Volte ao forno para cozinhar por 30 minutos, regando o pato ocasionalmente com líquido na caçarola.

Ingredientes que você precisará

Muscadet

Gordura De Porco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto isso, descasque e corte as batatas e doure bem na manteiga. Eles devem cozinhar até ficarem macios, mas crocantes nas bordas e do lado de fora. Agite a panela de vez em quando para evitar que grudem no fundo. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as passas à mistura de pato na caçarola e cozinhe por mais 10 minutos, regando uma vez. Para servir, arrume o pato em uma travessa quente e envolva-o com batatas.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)