Caneton au Muscadet

Name: Caneton au Muscadet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 batatas grandes, bem lavadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conhaque; 2 Quilograma Patinho de Long Island; 4 camarão e veias Pimenta moída na hora; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível passas sultana; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas Sal, gengibre moído, moído

Caneton au Muscadet é um vegetariano prato. Para $2.38 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 60g de proteína, 21g de gordura, e um total de 1928 calorias. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, conhaque, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o conhaque, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Caramelo De Conhaque como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tente receitas semelhantes.

Instrucao

Esfregue bem o patinho com sal, um pouco de gengibre moído e cravo moído.

Ingredientes que você precisará

Cravo-da-Índia

1/4 Xícara De Mostarda Seca

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque em uma grelha em uma assadeira e leve ao forno a 163°. forno por 1 1/4 horas.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o pato do forno e coloque em uma caçarola de ferro Funda.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Despeje o conhaque aquecido sobre ele e acenda.

Ingredientes que você precisará

Conhaque

Adicione Muscadet, cebola presa com cravo, cenoura e beurre manié. Misturar. Volte ao forno para cozinhar por 30 minutos, regando o pato ocasionalmente com líquido na caçarola.

Ingredientes que você precisará

Muscadet

Gordura De Porco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto isso, descasque e corte as batatas e doure bem na manteiga. Eles devem cozinhar até ficarem macios, mas crocantes nas bordas e do lado de fora. Agite a panela de vez em quando para evitar que grudem no fundo. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as passas à mistura de pato na caçarola e cozinhe por mais 10 minutos, regando uma vez. Para servir, arrume o pato em uma travessa quente e envolva-o com batatas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)