Caril de berinjela com Tamarindo e hortelã

Name: Caril de berinjela com Tamarindo e hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos sementes de coentro (coentro); 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto beringela (beringela); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão ralado, alguns punhados; 2 Tbs folhas de hortelã fresca, picadas; 1 dente de alho em cubos; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath para temperar carne; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo); 2 Tbs ghee ou óleo de amendoim; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath calos de pimenta preta; 1 pimenta vermelha, cortada em cubos; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sal; 1 Tb pasta Tamarindo; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate triturado, fresco ou engarrafado; 1 Oreos Recheados Duplos acafrao; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

A receita de Curry de berinjela com Tamarindo e hortelã pode satisfazer seu desejo Indiano por perto 45 minutos. Esta receita serve 2 e custa US $1,88 Por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e vegana tem 235 calorias, 4g de proteína, e 15g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 20 foodies e cozinheiros. Se você tiver sementes de coentro, óleo de amendoim, sal-gema e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Essa pontuação é incrível. Tentar Caril de grão de bico e berinjela com Chutney de hortelã, Berinjela Tamarindo Fácil (Beringela), e Berinjela De Tamarindo Frita para receitas semelhantes.

Instrucao

Asse por 20 minutos até que a pele esteja enrugada e a berinjela fique macia ao toque.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno e reserve para esfriar.Moa as especiarias para formar uma pasta seca.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada; adicione os temperos moídos e cozinhe até ficar perfumado, adicione o alho e a pimenta, cozinhe por mais 1-2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Chips De Canela Vietnamita

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os tomates esmagados e a água e deixe ferver.Enquanto isso, pique a berinjela resfriada em cubos de 1 A 2 cm.

Ingredientes que você precisará

Noz-moscada, Terra E Mais, Para Temperar

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Adicione a berinjela ao molho, tempere com pasta de Tamarindo( a gosto), reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15-20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Adicione a hortelã fresca antes de servir e mexa.

Ingredientes que você precisará

Hortelã Fresca

Coloque o coco e as sultanas em uma assadeira e asse em uma grelha média por 1-2 minutos até dourar.

Ingredientes que você precisará

Passas Douradas

Granulados Em Formato De Coração

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva o curry com arroz basmati cozido no vapor, coberto com coco e sultanas. Mmmmmmmmmmm

Ingredientes que você precisará

Arroz Basmati

Passas Douradas

Granulados Em Formato De Coração

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

sementes de coentro (coentro)1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1tblsp. vinagre de vinho tinto

beringela (beringela)1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão ralado, alguns punhados 2Tbs

folhas de hortelã fresca, picadas 1

dente de alho em cubos 1Pedaços de toffee de barra de Heath

para temperar carne 0Pedaços de toffee de barra de Heath

1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo)2Tbs

ghee ou óleo de amendoim 0Pedaços de toffee de barra de Heath

calos de pimenta preta 1

pimenta vermelha, cortada em cubos 0Pedaços de toffee de barra de Heath

sal 1Tb

pasta Tamarindo 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate triturado, fresco ou engarrafado 1Oreos Recheados Duplos

acafrao 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano funciona muito bem com Gruener Veltliner, Riesling e Rosé espumante. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Laurenz V reserva encantador Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 35 dólares por garrafa.