Carne Lite: Moderadamente Carnuda Cassoulet

Name: Carne Lite: Moderadamente Carnuda Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos botão ou cremini, picados; 5 dentes de alho, descascados e levemente esmagados; 1 pernil ou jarrete de presunto defumado; 170 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Kielbasa, cortado em cubos de 1/2 polegadas; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite, dividido; 1 cebola, cortada ao meio, 1 metade deixada intacta, a outra metade picada (dividida); 2 ramo carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada; 8 camarão e veias Sal e pimenta a gosto; 1 2 colheres de chá de alho em pó sal; 3 ramo tomilho, além de mais 1 colher de chá de folhas de tomilho picadas (divididas); 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. feijão branco seco, como o grande Norte; 5 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão branco velho, crostas removidas e pulsadas em migalhas no processador de alimentos; 1 cabeca cabeça inteira de alho

Carne Lite: moderadamente carnuda Cassoulet é um livre de laticínios prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 228g de proteína, 180g de gordura, e um total de 2692 calorias. Esta receita serve 8. Para $4.26 por porção, receita capas 58% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 21 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue alho, feijão, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a folha de louro, você pode seguir este prato principal com o Adorável Compota De Maçã Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é excelente. Tentar Pimenta carnuda, sem carne, Meat Lite: couve-flor não é Wallflower, e Meat Lite: Sobras Empanadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra o feijão com água fria por duas polegadas e dissolva 1 colher de sopa de sal de mesa na água. Mergulhe durante a noite e depois escorra e enxágue antes de usar.

Ingredientes que você precisará

Sal

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pré-aqueça até 121°. em um forno holandês grande, misture o feijão, a haste ou o jarrete, o alecrim, os raminhos de tomilho, a metade da cebola, os dentes de alho levemente esmagados, a folha de louro e 8 xícaras de água fria. Deixe ferver no fogão, transfira para o forno e cozinhe até que os feijões estejam macios, cerca de duas horas.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Coberturas, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Enquanto os feijões chegam a ferver, apare a extremidade do caule de toda a cabeça de alho, cubra com cerca de 2 colheres de sopa do azeite, polvilhe com sal e pimenta e embrulhe frouxamente em papel alumínio ou em um ramekin. Coloque no forno para assar enquanto o feijão cozinha.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Coberturas, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Aqueça a colher de sopa restante de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o kielbasa e cozinhe até começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Kielbasa

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola picada, os cogumelos e o tomilho picado. Cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos tenham liberado o líquido e evaporado, as cebolas amoleceram, cerca de 10 a 15 minutos a mais. Reserve e leve à geladeira até que o feijão tenha terminado de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Coberturas, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Quando o feijão estiver pronto, retire e reserve o jarrete ou a haste do presunto.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Coberturas, Opcional

Retire e descarte os raminhos de alecrim e tomilho, a meia cebola, a folha de louro e os dentes de alho.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Escorra o feijão, esforçando-se e reservando 1 1/2 xícaras do líquido de cozimento. Reduza o líquido de cozimento em uma panela média pela metade.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire a cabeça assada do alho, reservando o óleo e, quando esfriar o suficiente para manusear, esprema a pasta de alho.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Bata a pasta de alho no líquido de cozimento reservado.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Se o seu osso de presunto tem alguma carne bonita que você gostaria de adicionar ao seu prato, triture-o em pedaços de tamanho de mordida e adicione ao seu feijão.

Ingredientes que você precisará

Osso Do Presunto

Coberturas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione a mistura reservada de cebola e cogumelo ao feijão e mexa para combinar e transfira-a para uma assadeira de 9 por 13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Coberturas, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

Despeje o líquido de cozimento reduzido e a pasta de alho por cima.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Polvilhe as migalhas de pão por cima, regue com óleo de alho reservado e leve ao forno a 177° por 30 minutos, grelhando os últimos minutos para torrar o topo.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas