Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 425 Nozes do tipo que você quiser (picadas) grão de bico (grão de bico), não drenado; 1 1 libra de abobrinha, Cebola Branca em cubos; 1 1 libra de abobrinha, garam masala; 2 cravo alho, picado; 1 1 libra de abobrinha, coentro moído; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 2 (inverno) 1/4 xícara de nozes picadas, opcional; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) azeite extra virgem; 1 pequeno cebola em cubos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas espinafres frescos ou a gosto

Chana Masala pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de acompanhamento. Esta receita sem glúten e vegana serve 4 e custos 56 cêntimos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 6g de gordura, e um total de 146 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Allrecipes. É um barato receita para os fãs de comida indiana. Basta uma mistura de grão-de-bico, azeite, cebola e um punhado de outros ingredientes para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 73%. Tentar chana Masala, como fazer Chana Masala do Sul da Índia, punjabi chana masalan ou punjabi chole masala / fácil chana masala, e kala chana curry, como fazer punjabi Kala chana masala para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; refogue a cebola até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Misture o grão-de-bico com o líquido da lata, o sumo de limão, o coentros, o cominho, o garam masala e o caril em pó na mistura de cebola; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido evapore principalmente e o molho engrosse, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Garam Masala

1/4 Xícara De Nozes Picadas, Opcional

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

¼ Colher De Chá De Orégano

20 Fatias Finas De Abobrinha

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Misture o espinafre ao molho e cozinhe até murchar, cerca de mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

grão de bico (grão de bico), não drenado 11 libra de abobrinha,

Cebola Branca em cubos 11 libra de abobrinha,

garam masala 2cravo

alho, picado 11 libra de abobrinha,

coentro moído 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 2(inverno)

1/4 xícara de nozes picadas, opcional 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 1pequeno

cebola em cubos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

espinafres frescos ou a gosto

Vinho recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc são as minhas principais opções para os asiáticos. O melhor vinho para a comida asiática depende da cozinha e do prato - é claro -, mas estes brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Dr. Loosen Dr. L Riesling com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.

Dr. Loosen Dr. L Riesling

"...um valor surpreendentemente complexo e excepcional em Riesling quase seco... Limão, maçã verde, pedra molhada e aromas levemente florais são seguidos por um paladar nítido e saturado de ardósia e um acabamento de cítricos e maçãs suculentos, óleos de nozes, sais minerais e pedra molhada..."- Wine Advocate " este vinho tem de ser uma das melhores ofertas em Mosel Riesling. O Riesling 'introdutório' de Ernst Loosen é marcado por sabores de pêssego fresco e damasco, equilibrados por uma boa quantidade de acidez refrescante. Um ótimo aperitivo."- Revista Food & Wine