Chef John's Patatas Bravas

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e acompanhamento vegetariano? As Patatas Bravas do Chef John podem ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 664 calorias, 6g de proteína, e 53g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.3 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver batatas russet, cominho moído, páprica e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 36%, este prato não é tão excelente. Receitas semelhantes são Patatas Bravas, Patatas Bravas, e Patatas Bravas com presunto e ovo.

Instrucao

Misture o alho, 1/2 colher de chá de páprica defumada e uma pitada de sal em um almofariz e pilão ou processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

1 Laranja, Raspas

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

(como Biscoitos Marie)

Misture maionese, vinagre de xerez, pasta de tomate, 1/4 colher de chá de chipotle chile em pó e pimenta caiena até combinar. Cubra e leve à geladeira molho.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

óleo De Pimenta

Vinagre De Xerez

Molho De Imersão

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Misture 1 colher de sopa de sal, pimenta do Reino, 1/2 colher de chá de páprica defumada e 1/2 colher de chá de chipotle chile em pó em uma tigela pequena. Coloque a mistura de especiarias de lado.

Ingredientes que você precisará

óleo De Pimenta

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Despeje a água em uma panela grande e mexa 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de páprica defumada, cominho e folhas de louro na água. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e tampe; cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

¼ Colher De Chá De Orégano

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Mexa as batatas em água-Mistura de páprica, deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas não totalmente cozidas, de 4 a 5 minutos. A ponta de uma faca de corte deve ser facilmente inserida no centro de um cubo de batata.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Escorra as batatas e transfira para uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande de ferro fundido ou forno holandês a 350 graus F (175 graus C).

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione os cubos de batata resfriados e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Transfira as batatas para uma assadeira forrada com papel toalha para esfriar um pouco. Misture em uma tigela com a mistura de especiarias e sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®