Chicória, Tangerina e salada de romã

Name: Chicória, Tangerina e salada de romã
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, além de mais conforme necessário; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chicória mista (como escarola, radicchio, endiva encaracolada ou frisée), lavada, seca e rasgada em pedaços do tamanho de uma mordida; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado; 2 (pode ser ou desnatado) sal kosher, além de mais conforme necessário; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sementes de romã (de 1 romã pequena); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas médias, fatiadas com 1/8 de polegada de espessura (cerca de; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas segmentos de tangerina (de cerca de 4 tangerinas médias); 2 (inverno) suco de tangerina espremido na hora; 2 (pode ser ou desnatado) mostarda integral

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a salada de chicória, Tangerina e romã. Uma porção contém 59 calorias, 1g de proteína, e 3G de gordura. Para 46 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue azeite, mostarda integral, chalotas e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cranberry, Tangerina e ponche de romã, Tangerina-tortinhas de Tâmara com chantilly de leitelho e granita de tangerina, e Salada de romã, Pêra e pistache com molho cremoso de romã + Menu Semanal.

Instrucao

Prepare um banho de água gelada enchendo uma tigela até a metade com gelo e água; Reserve. Leve uma panela pequena de água bem salgada para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Agua

Gelo

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Adicione as chalotas e escalde até ficarem macias, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Escorra e coloque as chalotas em banho-maria até esfriar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Chalota

Escorra e reserve.

Misture o vinagre, o açúcar e 1 colher de chá de sal em uma panela pequena e deixe ferver em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Despeje o líquido fervente sobre as chalotas reservadas e picles até que as chalotas estejam ligeiramente murchas e tenham perdido qualquer sabor afiado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Salmoura

Escorra as chalotas em uma peneira colocada sobre uma saladeira grande e resistente ao calor, coletando qualquer líquido de decapagem na tigela; coloque as chalotas de lado.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Bata o suco de tangerina, mostarda, restante 1/2 colher de chá de sal e pimenta medida no líquido de decapagem. Regue lentamente o azeite enquanto mexe até que o vinagrete seja emulsionado. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tangerina

Vinagreta

Azeite

Tempero

Mostarda

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Adicione os segmentos de chicória e tangerina e misture bem para combinar. Cubra com as sementes de romã e chalotas em conserva e sirva.Emparelhamento de bebidas: Cesconi Traminer, Itália. Traminer é um parente de Gewürztraminer, mas não tem tanta floralidade amarga. No entanto, tem uma acidez maravilhosamente brilhante, sabores cítricos animados e um toque de verde, tornando-o um emparelhamento vigoroso com esta salada.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Romã