Chile-Tacos De Atum Crustados

Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Tacos de Atum com crosta chilena podem ser uma super receita para experimentar. Para $4.2 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 28g de proteína, 24g de gordura, e um total de 528 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Esta receita é típica da culinária mexicana. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de bife de atum de sushi, rúcula, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o abacate, você pode seguir este prato principal com o mousse de abacate de chocolate / mousse de abacate de chocolate escuro rápido como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é super. Tentar Salada de atum e abacate com crostas de pimenta Ahi com molho de alho de coentro (GF!) ... e Fave Five Friday: atum saudável, Cominho Frito-Chile Crusted Fish, e Chile-vieiras com crosta com salada de pepino para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o suco de laranja, os chipotles e o vinagre para ferver em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litros, depois reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até reduzir para um generoso copo de 1/3, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo e deixe esfriar.

Enquanto o molho esfria, prepare carvão ou grelha a gás para cozinhar. Se estiver usando uma grelha a carvão, abra as aberturas na parte inferior da grelha e, em seguida, leve o carvão. O fogo do carvão vegetal é médio-quente quando você pode segurar sua mão 5 polegadas acima da cremalheira por 3 a 4 segundos. Se estiver usando uma grelha a gás, pré-aqueça os queimadores em alta, coberta, 10 minutos, depois reduza o calor para moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Enquanto a grelha aquece, misture coentro, cominho, pimenta em pó, pimenta preta e sal kosher em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pincele o atum por todos os lados com 1 colher de sopa de óleo (total) e cubra todos os lados uniformemente com a mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Afinar-

Grelhe o atum em um rack levemente oleado, descoberto, virando para dourar todos os lados, até dourar do lado de fora, mas ainda raro no centro, 8 a 10 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe o atum repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Enquanto o atum está, aqueça as tortilhas na grelha, virando uma vez, até aquecer, cerca de 1 minuto, e mantenha quente, embrulhado em papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Misture jicama com coentro, suco de limão, óleo de colher de sopa restante e sal e pimenta a gosto em uma tigela pequena. Corte ao meio, cova e descasque o abacate e corte em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Abacate Hass Levemente Amassado

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1 Pimenta Arbol Seca

Jicama

Afinar-

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque uma tortilha em cada um dos 4 pratos. Divida rúcula, jicama e abacate entre tortilhas, organizando uniformemente o centro de cada um. Corte o atum com 1/4 de polegada de espessura e divida entre os tacos.

Ingredientes que você precisará

Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados

Peitos De Frango Assados

1 Pimenta Arbol Seca

Jicama

Tangerinas, Cada

Regue o molho de chipotle uniformemente sobre o atum e enrole tacos para encerrar o recheio.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tangerinas, Cada

* Se você não for capaz de grelhar ao ar livre, o atum pode ser cozido em uma panela quente levemente untada com óleo bem temperada em fogo moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Ingredientes

Dose:

340pimenta habenero

(1 1/2-polegada de espessura) sushi-grade atum bife 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula vagamente embalada, hastes grosseiras descartadas 1

abacate maduro da Califórnia 1cp. queijo parmesão ralado

chipotles enlatados picados em adobo (incluindo molho)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 410-inchs

(9 a 10 polegadas) tortilhas de farinha 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado grosseiramente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

coentro moído 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

palito de fósforo (1/8 de polegada de espessura) pedaços de jicama (de 1 pequeno jicama, descascado)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta rachada 1cp. queijo parmesão ralado

vinagre branco destilado

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Darioush Signature com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 69 dólares por garrafa.