Chouriço Caseiro

Name: Chouriço Caseiro
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chipotles em molho adobo; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham Molho de tomate Hunt's® - sem adição de sal; 3 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta em pó ou pimenta caiena; 5 cravo 1 garrafa (11-1/2 onças) de molho agridoce, dividido; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebola granulada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham onças fluidas de água doce; 2 Quilograma bunda de porco desossada bem marmorizada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 57 pimenta habenero caixa de salsicha de porco (cerca de 14 pés); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tequila; 20 um pouco de abobrinha picada Óleo vegetal, para a grelha; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Chouriço caseiro pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 20 e custos $1.19 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 22g de proteína, 22g de gordura, e um total de 298 calorias. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, sal kosher, pimenta caiena e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Tentar Chouriço Caseiro, Chouriço Caseiro, e Chouriço Caseiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare o invólucro.

Mergulhe o invólucro em água fria por 30 minutos para amolecer, depois passe água por ele para remover o excesso de sal e verificar se há vazamentos. (Você pode comprar tripas da maioria dos açougueiros.)

Ingredientes que você precisará

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Misture os chiles.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Retire as sementes dos chipotles e pique finamente em um processador de alimentos com alho, vinagre e tequila.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Tequila

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Pique a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Corte qualquer pele prateada da bunda de porco e corte-a em pedaços de 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Boston Bunda

Moa a carne.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Moa a carne de porco em um moedor de carne (ou misturador com um acessório de moedor) com uma matriz de 316 polegadas. Use o tubo de alimentação para empurrar a carne suavemente.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

(remova Qualquer Miolo)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tempere a carne.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Primeiro, " de-bling "(tire seus anéis!); você estará misturando com as mãos.

Coloque metade da carne moída em uma tigela grande, cubra com metade da mistura de especiarias e metade da mistura de alho e vinagre, em seguida, adicione o resto da carne, especiarias e mistura de alho.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Catalina)

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Chips De Canela Vietnamita

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Combine tudo com as mãos; é a melhor maneira de garantir que toda a carne seja temperada.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Passe a caixa.

Retire a matriz do moedor e prenda o tubo de enchimento de salsicha, depois deslize todo o invólucro para o tubo, deixando o suficiente no final para amarrar em um nó apertado.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Encha o invólucro.

Com o misturador em baixo, alimente suavemente a mistura de salsicha no tubo, usando uma mão para guiar o invólucro na velocidade certa; tenha cuidado para não sobrecarregar ou rasgar o invólucro.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Forme os links.

Desligue a batedeira depois de obter cerca de 3 a 4 pés de salsicha e corte e amarre o invólucro. Retire o invólucro do tubo de enchimento e continue fazendo a salsicha restante. Aperte e depois torça os longos pedaços de salsicha a cada 8 polegadas para formar links.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque as salsichas ligadas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira durante a noite para secar.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Grelhe a salsicha.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pré-aqueça um lado de uma grelha a médio-alto e o outro a baixo. Pincele levemente a grelha com óleo e depois grelhe as salsichas até dourar por todos os lados, de 6 a 8 minutos. Vá para fogo baixo e continue grelhando até que estejam cozidos, mais 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Azeitonas Cortadas Em Quatro