Clássico Vichyssoise

Name: Clássico Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. bacon fatiado, picado; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada xerez seco; 651 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha desnatado com gordura; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebolinha fresca picada; 4 camarão e veias Sal e pimenta fresca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio (creme leve); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. batatas de pele fina

Clássico Vichyssoise pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $1.45 por porção. Uma porção contém 301 calorias, 9g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita é típica da culinária do Sul. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de bacon, cebolinha, caldo de galinha desnatado e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 31%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Vichyssoise, Vichyssoise, e Vichyssoise para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave e descasque as batatas; corte em pedaços de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Em uma panela de 2 a 3 quartos em fogo alto, misture batatas, cebola, 2 3/4 xícaras de caldo e xerez. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas amassem facilmente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Em um liquidificador ou processador de alimentos, gire a mistura de batata até ficar homogêneo. Volte para a panela e adicione metade e metade. Sopa de resfriamento rápido (panela cheia de sopa de ninho em água gelada e mexa com frequência até que a sopa esteja fria, 15 a 20 minutos), ou cubra e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 1 hora ou até 1 dia. Misture mais caldo se desejar uma consistência mais fina.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Camarão Salteado, Descascado

Enquanto isso, em uma frigideira de 8 a 10 polegadas em fogo alto, mexa o bacon com frequência até ficar crocante, 4 a 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira o bacon para as toalhas para escorrer. Descarte os pingos da panela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido