Codorna assada, alho-poró emaranhado e vinagrete de batata

Name: Codorna assada, alho-poró emaranhado e vinagrete de batata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 raminhos de tomilho; 2 codorna pronta para forno, cordas removidas; 1 para cada um. azeite, para esfregar e chuviscar; 1 pequeno chuvisco claro mel; 4 ovos de codorna; 3 alho-poró, aparado e cortado ao meio no sentido do comprimento; 8 batatas de salada, como maçã de abeto rosa ou Charlotte, fatiadas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath mostarda integral; 1 1 colher de sopa de orégano seco 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo de noz

Se você quiser adicionar mais sem glúten e sem laticínios receitas para sua caixa de receita, codorna assada, alho-poró emaranhado e vinagrete de batata podem ser uma receita que você deve experimentar. Uma porção contém 1063 calorias, 48g de proteína, e 44g de gordura. Para $5.67 por porção, você tem um prato principal que serve 2. Esta receita da BBC Good Food requer raminhos de tomilho, codorna pronta para o forno, batatas para salada e mostarda integral. 6 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Essa pontuação é incrível. Tentar Char Ártico com salada de batata-morel e vinagrete de Alho-Poró, Frango, presunto, alho-poró e torta de batata assada, e Ovos De Codorna Em Cocotte Com Alho-Poró, Abobrinha Juliana E Defumada para receitas semelhantes.

Instrucao

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque um raminho de tomilho na cavidade de cada codorna. Esfregue cada pássaro com um pouco de óleo e mel e tempere generosamente.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Codorniz

2 Xícaras De Dentes De Alho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque a codorna em uma assadeira rasa e asse por 20 minutos até dourar, depois deixe descansar em um lugar quente.

Ingredientes que você precisará

Codorniz

Enquanto a codorna está assando, leve uma panela grande de água salgada para ferver. Cozinhe os ovos por 2 minutos exatamente e, em seguida, retire em uma tigela com água fria. Descasque e reserve.

Ingredientes que você precisará

Codorniz

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o alho-poró na água fervente e cozinhe por 10 minutos até ficar macio. Retire-os, coloque em uma tigela e regue com azeite enquanto ainda estiver quente. Ferva as batatas na mesma panela por 8-10 minutos até ficar cozido, escorra e adicione ao alho-poró.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para fazer o molho, misture a mostarda e o vinagre, depois adicione gradualmente o óleo para fazer um molho espesso e tempere. Corte os ovos pela metade e corte a codorna (veja imagens passo a passo).

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Codorniz

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Para servir, arrume um ninho emaranhado de alho-poró, batatas e peitos de codorna no centro de cada prato. Coloque os ovos e cubra com as pernas de codorna.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Codorniz

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Regue o molho e pontilhe a parte externa do prato.