Coelho assado pappardelle
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o coelho assado pappardelle. Esta receita faz 5 porções com 900 calorias, 65g de proteína, e 29g de gordura um. Para $4.86 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 56 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem cenoura, vinho rosé, salsa de folha plana e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 55 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 87%, o que é ótimo. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Ragu de coelho com Soppressatan e Pappardelle, Pappardelle com coelho, rampas e alho selvagem, e Coelho Refogado.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando quente, adicione o coelho, marrom por todos os lados, retire da panela e reserve.
Adicione o bacon, a cebola e a cenoura à panela e cozinhe por 10 minutos até ficar macio.
Adicione o alho, alecrim e tomate puro, mexa por 1-2 minutos e despeje o caldo de Vinho e frango.
Retorne o coelho à panela, tempere, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora até que o coelho esteja realmente macio.
Retire o coelho da panela e triture a carne usando 2 garfos. Tenha cuidado para remover todos os ossos pequenos. Enquanto isso, aumente o fogo sob a panela e ferva o líquido por 5 minutos até reduzir pela metade.
Adicione a carne desfiada e reduza o fogo para baixo. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água e sal, seguindo as instruções da embalagem.
Escorra, reservando um pouco de água do macarrão para diluir o molho, se necessário.
Mexa metade das raspas de laranja, mostarda, creme e salsa no molho de coelho.
Adicione o macarrão cozido à panela, misture tudo bem para revestir e aquecer por 1-2 minutos.
Sirva em tigelas com parmesão ralado, folhas de salsa e as raspas de laranja restantes.