Coelho em molho de mostarda

Se você tem aproximadamente 1 hora e 30 minutos para gastar na cozinha, coelho em molho de mostarda pode ser um excelente Gluten receita para tentar. Este molho tem 545 calorias, 57g de proteína, e 29g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $4,83 por porção. Esta receita é apreciada por 586 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue coelho, vinho, mostarda granulada e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você simplesmente receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Coelho em molho de mostarda, Coelho Em Molho De Creme De Mostarda, e Perna assada de coelho com Bacon e molho de mostarda.

Instrucao

Polvilhe os pedaços de coelho com sal: salgue bem os pedaços de coelho e reserve em temperatura ambiente por 30 minutos a uma hora.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Aqueça a manteiga em fogo médio em uma frigideira grande com uma tampa. Seque os pedaços de coelho e doure-os na manteiga. Faça isso em um ritmo moderado – você não quer que a manteiga queima-e não deixe os pedaços de coelho se tocarem. Faça isso em lotes, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Assim que o coelho estiver dourado, remova-o para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Coelho Inteiro

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione as chalotas e doure bem. Isso levará 3-4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Despeje o vinho branco e vire o fogo para alto. Raspe os pedaços dourados no fundo da panela com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a mostarda, o tomilho e a água e deixe ferver. Prove o molho para sal e adicione um pouco, se necessário.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Cubra o coelho com molho, tampe e cozinhe:

Ingredientes que você precisará

Coelho Inteiro

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Adicione os pedaços de coelho, cubra-os com o molho e deixe cair o fogo para baixo. Tampe e cozinhe delicadamente por 45 minutos. Você quer que a carne esteja quase caindo do osso. Pode precisar de mais tempo, mas não deve precisar de mais de uma hora no total. Coelhos selvagens às vezes precisam de mais tempo.

Ingredientes que você precisará

Carne De Coelho

Coelho Inteiro

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

água Para Permitir

Quando a carne estiver pronta, remova-a suavemente para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Reduza o molho, acrescente o creme de leite e a salsa: leve ao fogo alto e ferva o molho pela metade. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a salsa. Mexa o molho para combinar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Servir: devolva o coelho à panela. Cubra com o molho e sirva de uma só vez.

Ingredientes que você precisará

Coelho Inteiro

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Sirva este prato com pão crocante e um grande vinho branco, como um Bordeaux branco, mistura de Cotes du Rhone branco ou um Chardonnay amanteigado da Califórnia. Se você preferir cerveja, tente emparelhar isso com uma cerveja de trigo não filtrada.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone