Cogumelos em Escabèche com pimentão vermelho e Chiles de Arbol

Name: Cogumelos em Escabèche com pimentão vermelho e Chiles de Arbol
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 9 chiles secos de árbol; 6 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Mostarda Dijon; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 1 deixar Salsa fresca; 10 dentes de alho, descascados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 5 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido, mais 1/2 xícara de azeite; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos ostra, quebrados em pequenos aglomerados; 3 pimentões vermelhos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinagre vinho xerez; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos shiitake, com caule, esquartejados se grandes; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebolas brancas, cortadas ao meio longitudinalmente, cortadas em fatias finas transversalmente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de vinho branco; 1 1 colher de sopa de orégano seco Molho Worcestershire; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos botão, cortados ao meio ou esquartejados se grandes

Cogumelos em Escabèche com pimentão vermelho e Chiles de Arbol requer cerca de 45 minutos do início ao fim. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 139 calorias, 5g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para $3.95 por porção, você recebe um acompanhamento que serve 12. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de cogumelos ostra, folhas de salsa, vinagre de Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 85%, o que é espetacular. Receitas semelhantes incluem Cogumelos Em Escabeche Com Pimentão Vermelho E Chiles De Árbol, Pimentões grelhados, cebola e cogumelos, e Pimentões recheados mediterrâneos com cuscuz, frango e cogumelos.

Instrucao

Pimentas de carvão sobre chama de gás ou em frango até enegrecidas por todos os lados. Coloque em um saco de papel por 15 minutos. Descasque e semeie pimentas e corte longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de largura.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Frango

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos botão; polvilhe com sal e pimenta e refogue até que os cogumelos estejam amolecidos, mas ainda mantenham a forma, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Botão Branco

Sal E Pimenta

Cogumelo

Transfira os cogumelos para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 2 colheres de sopa de óleo à mesma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos shiitake; polvilhe com sal e pimenta e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Sal E Pimenta

Transfira os cogumelos para a mesma tigela.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça 1 colher de sopa de óleo na mesma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos ostra; polvilhe com sal e pimenta e refogue até ficar macio, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Ostra

Sal E Pimenta

Transfira os cogumelos para a mesma tigela; reserve a frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Brinde chiles de árbol em frigideira pequena em fogo alto até começar a escurecer, cerca de 15 segundos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira 3 pimentões para o moinho de especiarias e moa finamente; reserve Os pimentões inteiros restantes.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Aqueça 1/2 xícara de óleo em frigideira reservada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas e refogue até ficarem translúcidas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o alho e os próximos 5 ingredientes, 1/4 colher de chá de chiles de árbol moído e os restantes 6 chiles de árbol inteiros; mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Alho

Adicione 3 xícaras de água e ambos os vinagres; tempere generosamente com sal. Deixe ferver, mexendo sempre, em seguida, despeje a mistura de vinagre sobre os cogumelos na tigela.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Vinagre

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione as tiras de pimenta vermelha. Esfrie completamente. Cubra e leve à geladeira durante a noite. (Pode ser feito 1 semana à frente. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Coe o cogumelo escabeche em uma tigela grande. Disponha os cogumelos escorridos em uma travessa grande; descarte os dentes de alho e as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Louro

Cogumelo

Equipamento que você usará

Tigela

Regue os cogumelos com um pouco de marinada.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Marinada

Decore com folhas de salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa

* Disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especiais e mercados latinos.

Reserve os sucos dos cogumelos marinados. Quaisquer sobras de cogumelos podem ser devolvidos aos sucos e armazenados na geladeira. Eles são um ótimo complemento para sanduíches

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Marinados

Cogumelo

Equipamento

Frango

Frigideira

Tigela

Ingredientes

Dose:

chiles secos de árbol 6

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)2Pedaços de toffee de barra de Heath

Mostarda Dijon 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 1deixar

Salsa fresca 10

dentes de alho, descascados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, dividido, mais 1/2 xícara de azeite 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos ostra, quebrados em pequenos aglomerados 3

pimentões vermelhos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinagre vinho xerez 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos shiitake, com caule, esquartejados se grandes 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cebolas brancas, cortadas ao meio longitudinalmente, cortadas em fatias finas transversalmente 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco 11 colher de sopa de orégano seco

Molho Worcestershire 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos botão, cortados ao meio ou esquartejados se grandes

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache, e Shiraz são minhas principais escolhas para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. O Campo Viejo Cava Brut rosé com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.