Coma por oito dólares: sopa de ervilha dividida amarela com curry

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então dê comer por oito dólares: Curried Yellow Split Pea Soup uma tentativa. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 10g de gordura, e um total de 450 calorias. Para 58 centavos por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu Outono evento. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Se você tem açafrão, iogurte e coentro para enfeitar, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 75%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Sopa De Ervilha Rachada Amarela Curried, Sopa de ervilha rachada amarela Curried com coco temperado, e Coma por oito dólares: sopa de ervilha dividida e Slaw mais simples.
Instrucao
Lave as ervilhas e coloque-as em uma tigela grande.
Despeje sobre a água quente para cobrir em 1 polegada e deixe repousar por 1 hora.
Aqueça a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
Refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho, o curry em pó e a cúrcuma e mexa por 1 minuto.
Escorra as ervilhas e adicione à panela junto com 7 xícaras de água, cenoura e sal. Deixe ferver. Reduza o fogo para muito baixo, tampe e cozinhe até que as ervilhas estejam muito macias e começando a desmoronar, cerca de 1 hora.
Bata a sopa até ficar homogêneo. (Acabei de pescar os pedaços de cenoura e puré-los com cerca de metade da sopa, deixando o resto ligeiramente robusto. Se você quiser evitar o liquidificador completamente, você pode cortar as cenouras antes de adicioná-las à panela em vez de deixá-las em pedaços.) Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva, cobrindo cada tigela com uma colher de iogurte e uma pitada de coentro.