Compota de Pêra e açafrão

Name: Compota de Pêra e açafrão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 peras maduras (como Williams, Comice ou conferência); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto chalota, finamente picada; 1 para cada um. Gengibre fresco de 2cm de comprimento, descascado e finamente picado; 1 dente de alho gordo, finamente picado; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 apertar bons fios de açafrão; 80 pimenta habenero acucar; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 50 pimenta habenero grande punhado (sobre passas ou sultanas

A compota de Pêra e açafrão é uma sem glúten, sem laticínios, lacto ovo vegetariano e vegano receita com 8 porções. Uma porção contém 115 calorias, 1g de proteína, e 2G de gordura. Para 34 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 22 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Funciona melhor como molho e é feito em cerca de 25 minutos. Vá até a loja e pegue um dente de alho gordo, chalota, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Compota De Ameixa De Açafrão, Bolos de açafrão com compota de limão e Figo, e Compota De Pêra.

Instrucao

Cubra e cauda as peras, depois descasque. Trimestre e corte os núcleos, depois pique em pequenos pedaços.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Em uma panela média, refogue a chalota, o gengibre e o alho no óleo por cerca de 3 minutos, depois esmague o açafrão e cozinhe por 1 min. Dica no açúcar e cozinhe em fogo médio até que comece a caramelizar levemente (dê uma boa sacudida na panela e mexa se começar a se aglomerar). Deglaze mexendo no vinagre e cozinhe por um minuto até ser absorvido.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Misture cerca de 100ml de água fria e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione as peras e as frutas secas com um pouco de tempero e mexa delicadamente. Cozinhe em fogo médio por 3-5 minutos até ficar macio (o comprimento do cozimento dependerá da maturação das peras).

Ingredientes que você precisará

Frutos Secos