Coq au vin

Coq au Vin pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Para $6.51 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1348 calorias, 58g de proteína, e 55g de gordura. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 26 horas. 39 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Se você tem pernas de frango, Pasta de tomate, cogumelos botão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Chocolate Com Vinho Tinto # SundaySupper como sobremesa. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 88%. Receitas semelhantes incluem Coq au Riesling pasta.

Instrucao

Em uma tigela grande, adicione o frango com vinho, alho, tomilho, louro e todo o caule da salsa. Cubra e deixe marinar por 24 horas na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire o frango da marinada e seque, reservando a marinada. Tempere o frango com sal e pimenta. Em um grande forno holandês, grelhe o frango por todos os lados em 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Retire para um prato.

No mesmo pote adicione mais óleo, se necessário, e refogue a cebola, cenoura e aipo até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione pimenta caiena e pasta de tomate e cozinhe até que os tomates fiquem com uma cor marrom avermelhada profunda.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Adicione a farinha e mexa até incorporar e despeje a marinada reservada. Mexa e cozinhe até engrossar cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Adicione o frango de volta à panela e despeje o estoque suficiente para apenas subir as laterais do frango, mas não cobri-lo completamente. Deixe ferver, abaixe para ferver e cozinhe coberto por cerca de 1 hora ou até que o frango caia do osso.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Remova suavemente as pernas da panela e coe o líquido dos sólidos, descartando os sólidos. Retorne o frango e o líquido coado de volta ao forno holandês e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Aqueça uma panela grande com o restante de 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio-alto e adicione o bacon. Cozinhe até ficar crocante e adicione cogumelos e cebolas peroladas. Continue a cozinhar até ficar macio e dourado.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola