Corvina Tradicional
Corvina tradicional pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 1g de gordura, e um total de 207 calorias. Esta receita serve 6. Para $2.54 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cebola, sal, batata-doce e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 47%, este prato é sólido. Tentar A Melhor Lasanha Tradicional, Galaktoboureko Tradicional, e Hummus Tradicional para receitas semelhantes.
Instrucao
Para fazer as batatas doces cristalizadas, coloque as batatas doces, a calda e 3/4 de xícara de água em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para manter uma cozedura suave e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas ainda mantenham a forma, cerca de 15 minutos.
Escorra as batatas, reservando a calda e deixe esfriar. Assim que as batatas estiverem à temperatura ambiente, coloque-as de volta na calda resfriada para guardar na geladeira até que estejam prontas para uso.
Escorra bem as batatas antes de usar. Você deve ter cerca de 2 xícaras.
Em uma tigela não reativa, misture os ingredientes da marinada até ficar bem combinado.
Adicione o corvina e misture para combinar.
Adicione o aipo, a cebola roxa e o coentro picado e misture bem.
Transfira o ceviche para copos individuais ou uma tigela grande e rasa.
Coloque cerca de 1 xícara das batatas doces cristalizadas nas laterais dos copos ou tigela e cubra com as folhas de coentro.
Aji amarillo: pimenta amarela peruana picante. Mais comumente encontrado como uma pasta jarred nos mercados sul-Americanos.
Do livro Great Ceviche, revisado por Douglas Rodriguez com Laura Zimmerman. Copyright © 2003, 2010 por Douglas Rodriguez. Publicado pela Ten Speed Press, uma divisão da Random House, Inc.