Costelas curtas com cerejas Chipotle

Costelas curtas com cerejas Chipotle é um Gluten receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 67g de proteína, 89g de gordura, e um total de 1256 calorias. Para $5.05 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Funciona bem como um prato principal. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 20 minutos. Vá até a loja e pegue carne, chalotas, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o melaço, você pode seguir este prato principal com o Mistura De Biscoitos De Melaço como sobremesa. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 68%. Tentar Costelas Curtas Chipotle, Costelas Curtas Chipotle Refogadas, e Costelas curtas grelhadas com gergelim-Chipotle Mole para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Costelas curtas: seque as costelas e tempere generosamente com sal e pimenta preta recém-rachada, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Em uma panela grande, de preferência um forno holandês de ferro fundido esmaltado, aqueça o óleo em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione as costelas em lotes, para não se aglomerar. Doure-os profundamente de cada lado e, quando todos estiverem queimados, retire-os da panela e adicione 1/3 da cerveja ao deglaze. Desligue o fogo e raspe o carinho do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Hadoque Picado

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Molho: coe a gordura do forno holandês, deixando os sucos e devolva a panela a fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione os flocos de alho e pimenta vermelha, cozinhe por mais 2 minutos e adicione as duas latas das cerejas escorridas. Leve para ferver, adicione a pasta de chipotle e o melaço e ajuste os temperos, se necessário. Reduza a mistura por 10 minutos em fogo brando. Neste ponto, você pode coar para um molho mais elegante, em seguida, adicione a manteiga, ou apenas adicione a manteiga e deixe rústico.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Pasta Chipotle

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Libra De Metades De Noz-pecã

4 Xícaras De Farinha De Trigo

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Coloque as costelas de carne de volta na panela, mexa para combinar com as cebolas e chalotas, e beicinho na cerveja restante e xerez. Cubra e asse, virando as costelas a cada 40 minutos. Após 3 horas, regue o melaço, volte a tampa e asse por mais 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Costelas De Bovino