Costelas curtas temperadas com cenouras assadas e cebolas Cipollini

Costelas curtas temperadas com cenouras assadas e cebolas Cipollini podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 64G de proteína, 131g de gordura, e um total de 1706 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $ 9,4 por porção. Se você tem gengibre, dentes de alho, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cenouras vitrificadas e cebolas Cipollini com coentro e laranja, Cebolas Cipollini Assadas, e Cebolas Cipollini assadas e Treviso para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Forno

Enxágüe e seque as costelas curtas.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Polvilhe tudo com 1/2 colher de sopa. cada sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Adicione 1 colher de sopa. óleo e a manteiga para uma panela grande e profunda refratária em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, costelas curtas marrons por toda parte, cerca de 5 minutos por lote, transferindo para uma tigela como feito.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Pote

Adicione a cebola picada, cenoura, aipo, alho e gengibre à panela e cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam começando a dourar, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cenoura

Aipo

Alho

Gengibre

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Adicione cominho e coentro e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Cominho

Polvilhe com farinha e cozinhe, mexendo sempre, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Despeje o vinho e 2 xícaras de caldo na panela e adicione pimenta e pau de canela; mexendo sempre, deixe ferver. Retorne costelas curtas e sucos acumulados para a panela. O líquido deve apenas cobri-los; adicione um pouco mais de caldo, se necessário. Cubra e asse até que a carne esteja muito macia quando perfurada, 2 1/4 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Canela

Pimenta

Carne Costelas Curtas

Caldo

Carne

Vinho

Equipamento que você usará

Forno

Pote

Enquanto isso, espalhe cenouras e cebolas cipollini em um 9-por 13-in. cozimento.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Cipollini

Cenouras Do Bebê

Espalhar

Equipamento que você usará

Cozimento

Regue com 1 colher de sopa restante. óleo e misture para revestir; cubra com papel alumínio. Coloque no forno depois que as costelas assarem cerca de 1 1/2 horas e asse por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Oleo

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Retire o papel alumínio e asse até que os vegetais estejam macios quando perfurados e começando a dourar, cerca de 15 minutos a mais. Se necessário, grelhe 4 a 6 pol. do calor ao marrom um pouco mais, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Aluminio

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Levante as costelas do líquido de cozimento, cubra e mantenha aquecido. Coe o líquido em uma panela larga, retire a gordura e ferva até que o molho seja reduzido para cerca de 2 xícaras e cubra as costas de uma colher, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Reforcos

Equipamento que você usará

Frigideira

Disponha as costelas em tigelas largas e rasas. Colher cenouras e cebolas cipollini em torno deles e regue com um pouco de molho.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Cipollini

Cenoura

Molho

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

Sirva o molho restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho

* Costelas curtas cortadas longitudinalmente são freqüentemente chamadas de estilo inglês. Se eles são muito longos, peça ao seu açougueiro para cortá-los ao meio.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Equipamento

Ingredientes

Dose:

567pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cenouras multicoloridas ou regulares para bebês, aparadas e esfregadas ou descascadas 2Quilograma

costelas curtas de carne, cerca de 4 pol. longo 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta 11 colher de sopa de orégano seco

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura picada grosseiramente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo picado grosseiramente 1

pau de canela (2 pol. longo)567pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cebolas cipollini, descascadas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha 3grande

dentes de alho, picados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre picado 1Oreos Recheados Duplos

coentro moído 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Sobre sal kosher 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre caldo de carne de sódio reduzido 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada grosseiramente 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Sobre pimenta 7501 Lb Mafaldi Fresco se possível

garrafa Petite Sirah ou outro vinho tinto seco

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Merlot Miranda Lambert County Road com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.