Costeletas de porco com molho de Bourbon-pêssego

Costeletas de porco com molho de Bourbon-pêssego podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 247 calorias, 25g de proteína, e 10g de gordura. Para $2.54 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de manteiga, sal, costeletas de Porco de lombo cortadas no centro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Costeletas de porco defumadas com molho de churrasco de pêssego Bourbon, Costeletas de porco grelhadas com pêssego, Bourbon, molho de mostarda, e Costeletas De Porco Com Esmalte De Pêssego Bourbon para receitas semelhantes.
Instrucao
Polvilhe a carne de porco com sal e pimentão.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.
Adicione a carne de porco à panela; cozinhe 2 1/2 minutos de cada lado ou até dourar.
Retire a carne de Porco da panela; mantenha quente.
Adicione as chalotas e o alho à panela; refogue 30 segundos.
Adicione os pêssegos e o caldo à panela; refogue 2 minutos.
Adicione o açúcar e o tomilho à panela; cozinhe 1 minuto.
Adicione o bourbon e a manteiga à panela; cozinhe 4 1/2 minutos ou até a manteiga derreter e o molho engrossar um pouco. Descarte raminhos de tomilho.
Sirva com carne de porco.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.