Costeletas de porco fritas com geleia de pimenta vermelha doce e picante

Costeletas de porco fritas com geleia de pimenta vermelha doce e picante requerem aproximadamente 1 hora e 25 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 820 calorias, 17g de proteína, e 10g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $3,4 por porção, esta receita abrange 42% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 517 pessoas consideraram esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Vá até a loja e pegue pimentões, pimenta, costeletas de porco e algumas outras coisas para fazer hoje. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 84%, o que é espectacular. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Porco Fritas, Costeletas De Porco Com Molho De Geleia De Pimenta, e Geleia De Pimenta Vermelha Picante.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o açúcar, o vinagre, o sumo de ananás, os pimentões torrados e o jalapeno. Misture usando um processador de alimentos ou liquidificador de imersão.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Metades De Uva Verde

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Coloque o purê em uma panela de 2 litros e leve para ferver.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a pectina e continue a ferver durante 60 segundos, altura em que adicione os pimentos congelados para parar o processo de cozedura.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Pectina

Despeje a geléia em um recipiente de metal e leve à geladeira em banho-maria por cerca de 1 hora até endurecer ou durante a noite na geladeira.

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Para as costeletas de porco: usando o lado dentuço de um amaciante de carne, bata as costeletas de porco até cerca de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Adicione o tempero enegrecido, o sal e a pimenta à farinha e misture bem. Drague as costeletas na farinha temperada, mergulhe no leitelho e depois volte para a farinha (usando uma das mãos para trabalhar na farinha e a outra para mergulhar no leitelho). Deixe descansar por pelo menos um minuto ou mais para permitir que o breader se instale.

Ingredientes que você precisará

Blackening Spice

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

Tira De Casca De Limão

Despeje o óleo em uma panela funda e pesada (ferro fundido é melhor), o suficiente para que a costeleta de porco tenha espaço para flutuar, mas é necessário que haja alguns centímetros de folga para que não transborde quando estiver fritando.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça o óleo a 355 graus F. Use um termômetro de fritura para obter a temperatura certa; muito alto e sua comida queimará por fora antes de ser cozida por dentro, e muito baixo sua comida sairá gordurosa e encharcada.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Delicadamente, a carne de porco solta corta 1 ou 2 de cada vez, mas não amontoe a panela. Frite até dourar por fora, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Sirva com a geleia de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepper Jelly

Equipamento

Liquidificador De Imersão

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentões em cubos (vermelhos ou amarelos), congelados 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

linguiça de porco sem casca 11 colher de sopa de orégano seco

tempero de escurecimento 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 massas de torta não assadas (9 polegadas)4camarão e veias

Óleo de Canola, para fritar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1

jalapeno, picado com sementes 11 colher de sopa de orégano seco

batatas russet, cerca de 6 onças cada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pectina 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de pimenta 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

8 xícaras de metades de uva verde 4(mequite, nogueira ou amieiro)

costeletas de Porco de corte grosso 6

pimentões vermelhos, assados, descascados e picados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Costeletas de porco funcionam muito bem com Pinot Noir, Chardonnay e Riesling. Chardonnay combina costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. O Jimmy John's Vin de Sandwich Pinot Noir com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.