Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão

Name: Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 7 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fermento seco ativo do pacote; 1 1 libra de abobrinha, 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 828 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 00 farinha; 1 dente de alho, slivered; 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsicha italiana doce ou quente( cerca de 1/2 ELO grande), embalagem removida; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Pimenta; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentões piquillo, escorridos bem e esquartejados longitudinalmente; 1 apertar Generoso de flocos de pimenta vermelha quente, ou a gosto; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cacio di Roma triturado; 2 (inverno) (tubo grande); 1 1 libra de abobrinha, alcaparras salgadas, enxaguadas e embebidas durante a noite em água fria (troque a água com frequência); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas mussarela fresca desfiada; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Pomì tensas tomates; 296 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água morna (95 ° F)

Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 2542 calorias, 68g de proteína, e 92g de gordura. Esta receita serve 1. Para $3.79 por porção, receita capas 57% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 10 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem mussarela, vinagre balsâmico, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os tomates, você pode seguir este prato principal com o Bolas Cor-De-Rosa Da Pipoca Da Peônia como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Esta pontuação é excelente. Tentar Cozinhar o livro: pimentos piemonteses, Cozinhe o livro: Kebabs de cordeiro moídos com pimenta Turca, e Cozinhar o livro: Pizza de ovo para receitas semelhantes.

Instrucao

Esfarele a linguiça em uma pequena frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente e quebrando os caroços, até dourar, cerca de 8 minutos. Usando uma escumadeira, transfira para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture o óleo e o alho em uma pequena frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo até que o alho esteja quase dourado, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture as alcaparras e o vinagre balsâmico em uma tigela pequena e misture o alho e o óleo. Tempere com sal a gosto e os flocos de pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

1 Berinjela Grande, Descascada E Cortada Em Rodelas De 1/2 Polegada (você Precisará De Pelo Menos 8 Rodelas)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Adicione os pimentões, mexendo delicadamente para revestir.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Salame

Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a crosta de pizza assada, deixando uma borda de 1/2 de polegada. Espalhe a salsicha sobre o molho e arrume os pimentões por cima. Espalhe os queijos uniformemente sobre a pizza. Grelhe conforme as instruções, corte em 6 fatias e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

Fatias Finas De Salame

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Massa De Pizza

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem E Mais Para O Papel Manteiga

- faz 2 libras -

Bata a água morna, o fermento e o açúcar juntos em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Deixe repousar em um local quente por 10 minutos, ou até que o fermento esteja espumoso.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano

Misture a farinha e o sal na tigela de uma batedeira equipada com o gancho de massa e misture bem. Com o misturador em baixo, adicione a mistura de fermento e óleo, misturando bem.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Para Escovar E Fritar

Continue a misturar, aumentando gradualmente a velocidade da batedeira para média-alta, até que a massa fique lisa e elástica.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e dê algumas voltas à mão para terminar de amassá-la; ainda ficará um pouco pegajoso.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Alternativamente, misture a farinha e o sal em uma tigela grande e misture. Faça um poço no centro dos ingredientes secos e adicione a mistura de fermento e óleo. Usando uma colher de pau, mexa os ingredientes molhados nos ingredientes secos até que a mistura fique muito dura para mexer, depois misture com as mãos na tigela até que a massa se junte e se afaste dos lados da tigela. Vire a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e amasse, adicionando apenas a quantidade de farinha necessária para evitar grudar, até ficar lisa, elástica e apenas ligeiramente pegajosa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Molho De Tomate Hunt's® Com Manjericão, Alho E Orégano

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Transfira a massa para uma tigela grande e oleada, voltando-se para o casaco, cubra com uma toalha de cozinha ou filme plástico e deixe crescer em um local quente por 1 a 1 1/2 horas, até dobrar de tamanho.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Como Queijos Para Tacos

Para Escovar E Fritar

Perfure a massa e vire-a em uma superfície de trabalho bem enfarinhada. Divida-o em 8 pedaços (cerca de 4 onças cada) e molde cada um em uma bola. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 15 minutos antes de esticar a massa. Ou, para facilitar o manuseio, transfira as bolas para uma assadeira enfarinhada e leve à geladeira até esfriar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Soco

Cha

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Polvilhe uma grande superfície de trabalho com uma mistura de farinha e sêmola. Se a massa tiver sido refrigerada, transfira uma bola para a superfície de trabalho e deixe repousar até ficar fria, mas não fria (cerca de 16° Se testada com um termômetro de leitura instantânea).

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Enquanto isso, Pré-aqueça a frigideira em fogo médio até ficar muito quente, cerca de 5 minutos (no restaurante, usamos um termômetro infravermelho digital para medir a temperatura da chapa, que, idealmente, deve ser de 191°).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Usando as mãos, comece a pressionar e esticar a massa em uma rodada de 9 a 10 polegadas, adicionando apenas farinha e sêmola adicionais suficientes à superfície de trabalho para evitar que a massa grude; usando uma mão como guia, incline uma borda ligeiramente mais espessa ao redor do círculo da massa. Trabalhe rapidamente e tome cuidado para não sobrecarregar a massa; se ela resistir ou encolher conforme você a forma, deixe descansar um pouco antes de prosseguir. (Se preferir, você pode estender a massa com um rolo. Farinha levemente a superfície de trabalho e o rolo; polvilhe o rolo com mais farinha, conforme necessário, para evitar que grude.)

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Coloque cuidadosamente a massa em volta da frigideira pré-aquecida e cozinhe até dourar do primeiro lado e dourar em alguns pontos, 2 a 3 minutos. À medida que a crosta cozinha, se você vir alguma peça que permaneça mal cozida, especialmente qualquer peça mais espessa, basta pressioná-la contra a panela para que cozinhe um pouco mais; assim que a massa estiver pronta, você pode mover a crosta conforme necessário para cozinhar mais uniformemente. Vire a crosta e cozinhe até que o segundo lado esteja completamente seco, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Recomendamos fazer apenas uma pizza de cada vez e servir cada uma assim que for feita. Se você precisar fazer muito para uma festa grande, cozinhe várias delas uma vez (ligeiramente mal cozidas) e depois aqueça-as em um forno quente antes de servir.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Coloque a crosta de pizza em uma casca de pizza ou assadeira.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a crosta, deixando uma borda de 1/2 de polegada ao redor e cubra com os ingredientes restantes, conforme especificado na receita individual. (Não coloque o molho e quaisquer outros ingredientes na crosta de pizza até que esteja pronto para grelhar, ou a crosta pode ficar encharcada.)

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Deslize a pizza sob o frango, a cerca de 4 polegadas da fonte de calor, e grelhe por 7 ou 8 minutos (ou conforme observado na receita individual), até que os ingredientes da cobertura sejam aquecidos e/ou cozidos e a crosta seja carbonizada e borrada em manchas.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Termine a pizza com os ingredientes restantes, conforme descrito na receita individual, e corte em fatias com uma roda de pizza, Tesoura de cozinha ou uma faca muito afiada.

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho