Cremalheira assada da vitela com vegetais de raiz

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o Rack assado de vitela com vegetais de raiz. Para $6.22 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 428 calorias, 8g de proteína, e 21g de gordura um. Se você tem pastinaga, tomilho, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 59%, este prato é sólido. Tentar Panela de vitela assada com vegetais de raiz (fogão lento), Caramelizado raiz legumes & derreter em sua boca vitela, e Rootin 'Tootin' Roasted Roots-raízes assadas em papel para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Em uma panela com água fervente, escalde a cebola pérola por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra as cebolas. Apare as partes superiores e inferiores e deixe as peles soltas deslizarem.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Em uma assadeira grande, misture as cebolas, batatas, pastinagas, cenouras e dentes de alho com o azeite. Tempere com sal e pimenta e espalhe os legumes em uma camada uniforme.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pastinaga

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Fatias Finas De Salame

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Tempere a vitela com sal e pimenta e esfregue o alecrim e o tomilho na camada de gordura. Nestle a vitela nos vegetais, lado gordo para cima. Asse por 1 hora e 45 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne Registre 14

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Pescoços De Frango

2 Xícaras De Dentes De Alho

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira a vitela para uma tábua e deixe descansar por 15 minutos. Coloque os legumes em uma tigela; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Despeje a gordura da assadeira e reserve. Coloque a panela em fogo moderadamente alto, adicione o caldo de galinha e deixe ferver. Cozinhe em fogo alto por 2 minutos, raspando os pedaços dourados. Coe os sucos da panela em uma panela pequena e deixe ferver em fogo alto até reduzir para 3/4 xícara, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire os sucos da panela do fogo e deixe esfriar por 2 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Bata a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez. Tempere com sal e pimenta e junte o vinagre.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Corte a vitela em 4 costeletas e transfira para as placas. Coloque um pouco da gordura reservada sobre a carne e sirva com os legumes, passando o molho à mesa.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)