Cremoso Tom Yam Kung (sopa quente e azeda tailandesa com camarão)

Name: Cremoso Tom Yam Kung (sopa quente e azeda tailandesa com camarão)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiáticas
Ingredients: 4 para 5 pimentões vermelhos frescos, esmagados; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de coentro levemente embaladas (ou folhas de coentro dente de serra, em fatias finas); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite evaporado, leite integral ou meio-n-Meio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de peixe, ou a gosto; 7 fatia para 8 fatias muito finas galanga fresca (veja a nota acima); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, descascado com as seções da cabeça e da cauda intactas; 6 para 7 folhas frescas de limão kaffir, rasgadas em pedaços e levemente machucadas (veja a nota acima); 7 fatia capim-limão, com aproximadamente 1/8 de polegada de espessura (Ver nota acima); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas suco de limão fresco, ou a gosto; 2 (inverno) Nam Prik Pao (Ver nota acima); 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) botão fresco ou cogumelos ostra (ou 1 1/2 xícaras de cogumelos de palha enlatados bem drenados), cortados em pedaços pequenos; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de frango ou porco caseiro ou enlatado com baixo teor de sódio

A receita cremosa Tom Yam Kung (sopa quente e azeda tailandesa com camarão) está pronta em cerca de 15 minutos e é definitivamente um espetacular sem glúten e pescatarian opção para os amantes da comida asiática. Esta receita faz 2 porções com 473 calorias, 62g de proteína, e 14g de gordura um. Para $10.2 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal caro para Outono. 277 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de molho de peixe, folhas de coentro levemente embaladas, caldo de porco e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para consumir o leite evaporado, você pode seguir este prato principal com o Milkshake De Abacate como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Tom Yum Goong (sopa tailandesa de camarão quente e azedo), Sopa quente e azeda, e Sopa de camarão quente e azedo com macarrão e ervas tailandesas.

Instrucao

Em uma panela média, leve o caldo a uma fervura muito suave em fogo médio. Ajuste a temperatura para que o líquido mal esteja fervendo.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione as folhas de limão, galanga e limão kaffir ao caldo; continue monitorando a temperatura.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Limão Kaffir

Elixir G

Galanga

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Adicione os cogumelos e junte o Nam Prik Pao.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Adicione o molho de peixe, seguido de pimentões esmagados.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Como o caldo está fervendo suavemente, abaixe o camarão nele. Aumente um pouco o fogo para manter o caldo em fogo brando. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o camarão tenha se firmado ligeiramente, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Adicione o leite, cozinhe até ferver e retire do fogo. Tempere a sopa com suco de limão e molho de peixe a gosto. Junte as folhas de coentro e sirva.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Molho De Peixe

1 Morango Descascado

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

para 5 pimentões vermelhos frescos, esmagados 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de coentro levemente embaladas (ou folhas de coentro dente de serra, em fatias finas)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite evaporado, leite integral ou meio-n-Meio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de peixe, ou a gosto 7fatia

para 8 fatias muito finas galanga fresca (veja a nota acima)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado com as seções da cabeça e da cauda intactas 6

para 7 folhas frescas de limão kaffir, rasgadas em pedaços e levemente machucadas (veja a nota acima)7fatia

capim-limão, com aproximadamente 1/8 de polegada de espessura (Ver nota acima)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de limão fresco, ou a gosto 2(inverno)

Nam Prik Pao (Ver nota acima)170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

botão fresco ou cogumelos ostra (ou 1 1/2 xícaras de cogumelos de palha enlatados bem drenados), cortados em pedaços pequenos 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de frango ou porco caseiro ou enlatado com baixo teor de sódio

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia experimentar a Vinícola de Boa Esperança Bush Vine Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 14 dólares por garrafa.