Croque-Madame

Name: Croque-Madame
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 4 Pedaços de toffee de barra de Heath Mostarda Dijon; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 onças de queijo Gruyère ralado grosseiramente; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO presunto cozido em fatias finas (de preferência Floresta Negra); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada na hora; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath queijo americano light processado (recomendado: Velveeta Light); 5 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão sanduíche branco firme; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Croque-Madame pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 739 calorias, 40g de proteína, e 48g de gordura um. Para $2.56 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem manteiga, leite, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Essa pontuação é sólida. Tentar Croque-Madame, Croque Madame, e Croque Madame para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litros em fogo moderadamente baixo, depois bata a farinha e cozinhe roux, mexendo, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Levar

Panela

Bata o leite e deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Bata em sal, pimenta, noz-moscada e 1/3 xícara de queijo até que o queijo derreta.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Moscada

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo e cubra a superfície diretamente com uma folha de papel de cera.

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Espalhe 1 1/2 colheres de sopa de molho uniformemente sobre cada uma das 4 fatias de pão e polvilhe uniformemente com o queijo restante (1/4 xícara por fatia).

Ingredientes que você precisará

Queijo

Molho

Pao

Espalhe a mostarda uniformemente sobre as 4 fatias de pão restantes e cubra com presunto, dividindo-o uniformemente, depois inverta no pão coberto de queijo para formar sanduíches.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Queijo

Espalhar

Pao

Presunto

Unte levemente uma assadeira rasa de 15 por 10 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Cozimento

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo moderadamente baixo, depois cozinhe sanduíches, virando uma vez, até dourar, 3 a 4 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e transfira os sanduíches para a assadeira e limpe a frigideira com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Cozimento

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Cubra cada sanduíche com molho de 1/3 xícara, espalhando uniformemente. Grelhe Sanduíches 4 a 5 polegadas do fogo até que o molho esteja borbulhando e dourado em manchas, 2 a 3 minutos. Desligue o frango e transfira a panela para o terço inferior do forno para manter os sanduíches aquecidos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Aqueça a manteiga restante da colher de sopa na frigideira antiaderente em fogo moderado até que a espuma diminua, depois quebre os ovos na frigideira e tempere com sal e pimenta. Frite os ovos, cobertos, até que as claras estejam prontas e as gemas ainda estejam escorrendo, cerca de 3 minutos. Cubra cada sanduíche com um ovo frito e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Gema

Ovo

Equipamento que você usará

Frigideira

As gemas desta receita não serão totalmente cozidas, o que pode ser preocupante se a salmonela for um problema em sua área. Você pode usar ovos pasteurizados (na casca) ou cozinhar ovos até que as gemas estejam definidas.

Ingredientes que você precisará

Gema

Ovo