Crostini Alla Fiorentina

Name: Crostini Alla Fiorentina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 3 filete filetes de anchova, picados; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga, ou conforme necessário; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente; 1 cenoura picada; 1 Oreos Recheados Duplos aipo, picado; 113 pimenta habenero fígados de frango, enxaguados e cortados em tiras; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham caldo de galinha ou água; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 2 cravo alho, prensado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 Oreos Recheados Duplos cebola; 113 pimenta habenero fígados de cordeiro ou porco, enxaguados e cortados em tiras; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 5 libras de costela curta com osso; 4 camarão e veias sal e pimenta a gosto; 1 cp. queijo parmesão ralado 2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente Crostini Alla Fiorentinan. Esta receita faz 4 porções com 270 calorias, 11g de proteína, e 21g de gordura um. Para $1.23 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não gostaram muito deste hor d'oeuvre. Se você tem anchova, manteiga, vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Todosreceitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e cetogênico dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Robalo alla Fiorentina, Bisteccan alla Fiorentina, e Polpette alla Fiorentina.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o alho; Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos até que as cebolas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Seque o fígado de frango e cordeiro e adicione à frigideira. Frite em fogo baixo até que todos os lados estejam dourados.

Ingredientes que você precisará

Fígado De Cordeiro

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o vinho tinto sobre o fígado e deixe vaporizar por um minuto. Junte o purê de tomate, metade da salsa, anchovas, caldo de galinha, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

5 Libras De Costela Curta Com Osso

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Figado

Use um liquidificador manual para purê a mistura de fígado. Se você não tiver um, transfira para um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Volte para a frigideira e junte a manteiga, as alcaparras e a salsa restante.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 C. De Cebola Picada

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Figado

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Liquidificador De Imersão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

3filete

filetes de anchova, picados 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga, ou conforme necessário 1cp. queijo parmesão ralado

1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente 1

cenoura picada 1Oreos Recheados Duplos

aipo, picado 113pimenta habenero

fígados de frango, enxaguados e cortados em tiras 2Crosta: migalhas de biscoito graham

caldo de galinha ou água 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 2cravo

alho, prensado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1Oreos Recheados Duplos

cebola 113pimenta habenero

fígados de cordeiro ou porco, enxaguados e cortados em tiras 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 4camarão e veias

sal e pimenta a gosto 1cp. queijo parmesão ralado

2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano no menu? Tente emparelhar com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Casan Emma Chianti Classico com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.