Crullers Mexicanos (Churros)

Name: Crullers Mexicanos (Churros)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Espanholas, Europeias
Ingredients: 2 (inverno) refrigerante diet; 15 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de Canola, para fritar; 4 para 5 ovos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 4 (inverno) manteiga; 1 1 libra de abobrinha, 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Precisa de um refeição de manhã vegetariana? Crullers mexicanos (Churros) pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção contém 119 calorias, 2g de proteína, e 6g de gordura. Para 18 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 15. Esta receita da Foodnetwork tem 147 fãs. Se você tem canela em pó, açúcar, a 5 ovos e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. Várias pessoas gostaram muito deste prato Europeu. No geral, esta receita ganha um pontuação colheracular bastante ruim de 15%. Tentar Churros Mexicanos, Xoco Churros com chocolate quente mexicano, e Churros mexicanos {assados por Rachel} para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer os queques: Em uma panela média, aqueça 1 xícara de água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e o sal em fogo médio-alto até que as bordas do líquido começar a borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Manteiga

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a farinha de uma só vez e mexa rapidamente com uma colher de pau até ficar bem misturada e não restarem pedaços de farinha.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Colher

Retire do fogo.

Adicione 4 dos ovos, 1 de cada vez, batendo bem com uma colher de pau depois de cada um. A massa deve parecer macia e brilhante e manter uma forma de "gancho" quando a colher é puxada da massa. Se não, bata no último ovo.

Ingredientes que você precisará

Massa

Ovo

Equipamento que você usará

Colher

Raspe a massa em um saco de confeitar equipado com uma ponta de estrela.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Saco De Pastelaria

Despeje bastante óleo de canola em uma frigideira funda e pesada (o ferro fundido é ideal) para encher 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

óleo De Canola

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça em fogo médio até que a ponta da alça de uma colher de pau libere um fluxo lento e constante de pequenas bolhas. Cuidadosamente, coloque a massa no óleo, formando crullers de 6 polegadas. Canalize apenas tantos crullers no óleo quanto caber confortavelmente. A superlotação da panela resultará em crullers encharcados. Frite, virando uma vez, até dourar de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Massa

Oleo

Equipamento que você usará

Colher

Frigideira

Escorra em toalhas de papel. Repita com a massa restante.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Coloque o açúcar e a canela em um saco de papel. Aperte o topo e agite bem para misturar. Coloque alguns crullers de cada vez no saco e agite até ficar revestido. Melhor servido o mais rápido possível.

Ingredientes que você precisará

Canela

Agitar

Acucar

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

refrigerante diet 15Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola, para fritar 4

para 5 ovos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1(pode ser ou desnatado)

canela em pó 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 4(inverno)

manteiga 11 libra de abobrinha,

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache são ótimas opções para espanhol. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. O Matchbook Tempranillo com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.