Curry de frango final (Tamatar Murghi) de ' culinária indiana desdobrada

Name: Curry de frango final (Tamatar Murghi) de ' culinária indiana desdobrada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates enlatados em cubos com seus sucos; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada pimenta chipotle picada grosseiramente; 12 chiles de caiena vermelha seca (como chiles de arbol), caules descartados; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada folhas frescas finamente picadas do coentro e hastes macias; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada sementes de coentro; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 4 camarão e veias Caril; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Mistura de Raghavan (acima) ou pó de curry Madras comprado em loja; 4 gengibre fresco (cada um com o tamanho e a espessura de uma moeda de 25 centavos; não há necessidade de descascar a pele), picado grosseiramente; 4 cravo de tamanho médio alho, picado grosseiramente; 4 camarão e veias Raghavans Blend; 1 Oreos Recheados Duplos açafrão moído; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 1 pequeno cebola picada grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos sal grosso kosher ou marinho; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 2 polegadas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de mostarda preta ou amarela

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê ao Ultimate Chicken Curry (Tamatar Murghi) de 'Indian Cooking Unfolded a try. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 18g de gordura, e um total de 407 calorias. Para $3.85 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária indiana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e inteiro 30 dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de sal marinho, sementes de mostarda, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Tentar Ervilhas amarelas esfumaçadas (Tamatar Chana Dal) de ' culinária indiana desdobrada, Poppadums com cebola cravada no Chile e molho de romã de abacate de ' culinária indiana desdobrada, e Salada de beterraba refogada com vinagrete de passas douradas de ' culinária indiana desdobrada para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o coentro, o cominho, as sementes de mostarda, os grãos de pimenta, o cravo e os pimentões em um moedor de especiarias (você também pode usar um moedor de café) e triture-os até obter a consistência de pimenta preta finamente moída. Junte a cúrcuma, que amarelará a mistura de especiarias com sua característica disposição brilhante e ensolarada. Armazene a mistura de especiarias em um recipiente hermeticamente fechado, longe do excesso de luz, calor e umidade, por até 3 meses.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Para Temperar Carne

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

6 Tomates, Descascados E Picados

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que o óleo parecer brilhar, adicione a cebola, o alho e o gengibre e frite até que a cebola fique marrom-caramelo claro nas bordas, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Polvilhe a mistura de especiarias na frigideira e mexa para misturar.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Deixe as especiarias assarem na mistura de cebola até que os aromas mudem drasticamente, 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Despeje os tomates e mexa uma ou duas vezes. Abaixe o fogo e cozinhe o chunky molho, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os pedaços de tomate amolecer, o excesso de umidade se evapore, e alguns dos óleos de especiarias começar a ponto da borda do molho, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Chips De Canela Vietnamita

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Despeje a metade e metade na frigideira e raspe o fundo uma ou duas vezes para liberar pedaços de cebola, alho e gengibre, efetivamente deglazing a frigideira e liberando esses sabores de volta para o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira o curry robusto para um liquidificador. Segurando a tampa, bata o curry até ficar levemente coalhado, mas liso, e açafrão em tons de laranja.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

3 Palitos De Pretzel

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Retorne o molho à frigideira e junte o frango e o sal. Cozinhe o curry, coberto, em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que o frango, quando cortado com um garfo ou faca, seja cozido, não mais vermelho-rosado, e seus sucos fiquem claros, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cebola Branca Em Cubos

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Polvilhe o coentro por cima do curry de frango e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates enlatados em cubos com seus sucos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

pimenta chipotle picada grosseiramente 12

chiles de caiena vermelha seca (como chiles de arbol), caules descartados 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

folhas frescas finamente picadas do coentro e hastes macias 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

sementes de coentro 12 colheres de chá de alho em pó

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4camarão e veias

Caril 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Mistura de Raghavan (acima) ou pó de curry Madras comprado em loja 4

gengibre fresco (cada um com o tamanho e a espessura de uma moeda de 25 centavos; não há necessidade de descascar a pele), picado grosseiramente 4cravo de tamanho médio

alho, picado grosseiramente 4camarão e veias

Raghavan's Blend 1Oreos Recheados Duplos

açafrão moído 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 1pequeno

cebola picada grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

sal grosso kosher ou marinho 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 2 polegadas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de mostarda preta ou amarela

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Berger Gruner Veltliner (1 litro) com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.