De uma casa de campo polonesa Kitchen's Pierogi com recheio de batata, queijo, Bacon e ervilhas

Do Pierogi de uma casa de campo polonesa com batata, queijo, Bacon e recheio de ervilhas pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita faz 16 porções com 302 calorias, 9g de proteína, e 14g de gordura um. Para 71 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de batatas, massa pierogi, queijo ricota e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária do leste Europeu. Esta receita é apreciada por 240 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é muito boa. Tentar De uma casa de campo polonesa Cozinha Barszcz, De uma casa de campo polonesa repolho vermelho da cozinha com Cranberries, e De uma casa de campo polonesa, os cogumelos selvagens cozidos duas vezes na cozinha para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a massa pierogi: em uma superfície de trabalho limpa, monte a farinha e faça um poço no centro.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Adicione o ovo, o óleo vegetal e o sal ao poço e bata cuidadosamente com um garfo sem incorporar a farinha. Continue mexendo com uma colher de pau, adicionando pequenas quantidades de água morna e incorporando gradualmente a farinha. Adicione apenas o próximo pedaço de água quando o último tiver sido completamente misturado com a farinha e a mistura ficar seca. Assim que a massa começar a se formar, perca a colher e amasse a massa com as mãos. Pare de adicionar água uma vez que toda a farinha foi incorporada e uma massa macia se formou (não deve parecer molhada ou pegajosa—se isso acontecer, adicione um pouco mais de farinha).

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Pegue um temporizador de cozinha e defina-o por 8 minutos. Continue a amassar a massa até que o temporizador se apague, polvilhando a superfície de trabalho com farinha, conforme necessário, para evitar que a massa grude. Deve ser liso e elástico. Inverta uma tigela sobre a massa e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Tomate Uva Cortado Ao Meio (de Preferência Amarelo E Vermelho)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque as batatas em uma panela grande cheia de água, deixe ferver e continue fervendo até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra e coloque em uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Enquanto as batatas estão cozinhando, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o bacon cozido e escorra em toalhas de papel, mas mantenha 1 ou 2 colheres de sopa da gordura na panela.

Ingredientes que você precisará

Bacon Cozido

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola picada e cozinhe na gordura do bacon até ficar macia e levemente dourada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione as ervilhas e continue a cozinhar até que as ervilhas estejam cozidas, cerca de 2 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Crumble o bacon e adicione-o à tigela com as batatas, juntamente com o queijo. Tempere generosamente com sal e pimenta e amasse os ingredientes. Usamos um misturador manual em baixa velocidade. Você pode usar um processador de alimentos, se desejar, mas tome cuidado para não sobreprocesso: a mistura deve ser um pouco irregular—não cremosa. Dobre as ervilhas e as cebolas picadas. Prove e corrija para temperar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para encher e cozinhar o pierogi: leve uma panela grande de sal para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Estenda a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada até cerca de 1/8 de polegada (3 mm) de espessura.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Life Savers

Corte círculos de 2 a 3 polegadas (5 a 7,5 cm) de diâmetro com a borda de um copo ou um cortador de biscoitos. Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro de cada um e dobre a massa sobre o recheio para fazer meio círculo. (Não encha demais, ou o pierogi se tornará difícil de selar.) Aperte as bordas com os dedos ou os dentes de um garfo para que estejam bem selados (umedeça as bordas primeiro, se necessário).

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

Corante Alimentício Em Gel Rosa, Verde E Azul

Enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio na mesma frigideira que você usou para a cebola picada. Cozinhe as cebolas fatiadas até ficarem macias e marrons. Não os cozinhe muito rapidamente; isso deve levar 20 minutos ou mais. Reduza o fogo para baixo, se necessário. Quando terminar, Reserve e mantenha-os aquecidos. Você pode cobri-los com papel alumínio e colocar em um forno de aquecimento, ou um forno em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

Ferva o pierogi em lotes, por 5 minutos depois de flutuarem para a superfície da água.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire da água com uma escumadeira e reserve em um prato grande ou prato.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Em uma frigideira grande, derreta as 3 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio-alto e doure levemente o pierogi cozido em lotes—quantos caberem na panela sem aglomerar, virando uma vez e adicionando mais manteiga à panela, se necessário entre os lotes.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para uma travessa quente.

Despeje as cebolas cozidas sobre o topo do pierogi frito e sirva com uma tigela do creme de leite ao lado para aqueles que gostariam de dollop um pouco disso, também.

Ingredientes que você precisará

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos