Duck a L'Orange

Name: Duck a L'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pimenta habenero metades desossadas do peito de Pato Muscovy, descongeladas se congeladas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham casca de laranja ralada; 4 grande laranja; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Vinagre vinho xerez; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Duck a L'Orange. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 555 calorias, 49g de proteína, e 22g de gordura por porção. Para $7.74 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem laranjas, manteiga, Caldo de galinha com baixo teor de sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é muito bom. Tentar Duck à L'Orange, Duck a L'Orange, e Duck a L'Orange para receitas semelhantes.

Instrucao

Mexa o açúcar e a água em uma panela média pesada em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Aumente o fogo; ferva até que o xarope fique âmbar profundo, ocasionalmente escovando os lados da panela com escova de pastelaria molhada e panela rodopiante, 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Frigideira

Retire do fogo.

Misture o vinagre (a mistura borbulhará vigorosamente).

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Adicione suco e chalotas; ferva até reduzir para 1/2 xícara, mexendo ocasionalmente, 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Suco

Adicione o caldo; ferva até reduzir para 3/4 xícara, 30 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Usando uma faca pequena, corte a casca e a medula branca de 4 laranjas. Trabalhando sobre a bacia, corte entre as membranas para liberar segmentos. (Molho e laranjas podem ser preparados 6 horas antes. Cubra separadamente; frio.)

Ingredientes que você precisará

Laranja

Molho

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Usando uma faca pequena, marque a pele do pato (não fure a carne) no padrão crosshatch.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Carne

Equipamento que você usará

Faca

Polvilhe o pato com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pato Inteiro

Aqueça uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque os seios de pato com a pele voltada para baixo na frigideira. Cozinhe até dourar e ficar crocante, cerca de 8 minutos. Vire o pato e cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 10 minutos a mais para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato