Feijão verde e Shiitake Tempura com maionese Ponzu

Name: Feijão verde e Shiitake Tempura com maionese Ponzu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesas, Asiáticas
Ingredients: 1 (Keebler); 1 grande variedades de cogumelos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pasta miso vermelha ou branca; 1 Cebola Amarela Média Picada 1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) molho ponzu (Ver nota acima); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz (ou amido de milho); 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água gelada seltzer; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) (cerca de 8 médio) cogumelos shiitake, hastes removidas, tampas cortadas ao meio; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha não branqueada para todos os fins; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) beens verdes, aparados

A Receita Feijão verde e Shiitake Tempura com maionese Ponzu está pronta em cerca de 30 minutos e é definitivamente um excelente livre de laticínios e vegetariano opção para os amantes da comida japonesa. Uma porção contém 3436 calorias, 8g de proteína, e 364g de gordura. Para $4.74 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 68 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Algumas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. Uma mistura de óleo de amendoim, mel, pasta de missô e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Pãezinhos cozidos no vapor com Daikon e Shiitake fervidos, brotos de feijão em conserva e maionese picante (Vegan), Shiitake e Ponzu Abobrinha, e Salada de caranguejo com Ponzu-molho de maionese.

Instrucao

Adicione a gema de ovo, a pasta de missô, o ponzu e o mel a uma tigela média e bata para combinar. Coloque a tigela dentro em cima de uma panela de molho médio forrada com uma toalha de cozinha para mantê-la estável.

Ingredientes que você precisará

Miso

Variedades De Cogumelos

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Mexendo constante e vigorosamente, regue lentamente em óleo vegetal até que o molho forme uma emulsão espessa. Tempere a gosto com sal e pimenta e adicione até uma colher de sopa de água até que a mistura seja espessa o suficiente para manter sua forma, mas não pastosa. Leve à geladeira até estar pronto para uso. O molho pode ser armazenado na geladeira por até 2 semanas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Aqueça o óleo de amendoim em fogo alto em um forno holandês grande e pesado ou wok a 199°, conforme lido em um termômetro de Leitura Instantânea ou fritura, cerca de 12 minutos. Abaixe o calor para manter a temperatura.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Coxas De Frango

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Misture a farinha e a farinha de arroz em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Arroz

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os ovos e a água com gás e, agitando a tigela com uma mão, bata rapidamente com a outra mão com um par de pauzinhos até que a mistura se junte. Ainda deve haver pedaços secos de farinha restantes. Forre uma segunda tigela com uma camada tripla de Toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

água Com Gás

Cozinha Profissional Lorann®

(Keebler)

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pau

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Trabalhando em quatro lotes, mergulhe os legumes na massa e vire para revestir. Pegue com as mãos, deixe o excesso de massa escorrer e coloque os pedaços no óleo quente um de cada vez, levando a mão até o óleo (não caia de uma altura ou o óleo quente espirrará). Aumente o calor para alto para manter a temperatura. Frite, agitando constantemente com pauzinhos ou uma aranha de malha de arame até que a tempura seja um marrom dourado pálido e muito crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pau

Transfira os legumes fritos para a tigela forrada com papel toalha, tempere com sal e misture para drenar o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Transfira para uma gradinha colocada em uma assadeira com aro em um forno a 93° para se aquecer. Deixe o óleo reaquecer a 390 ° F e repita com os lotes restantes.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sirva imediatamente com maionese ponzu.

Ingredientes que você precisará

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Equipamento

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Libra De Coxas De Frango

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pau

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

Dose:

(Keebler)1grande

variedades de cogumelos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pasta miso vermelha ou branca 1Cebola Amarela Média Picada

1 pequena pimenta jalapeño vermelha ou verde 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

molho ponzu (Ver nota acima)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz (ou amido de milho)3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água gelada seltzer 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

(cerca de 8 médio) cogumelos shiitake, hastes removidas, tampas cortadas ao meio 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha não branqueada para todos os fins 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

beens verdes, aparados

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Quintan Essentia Chenin Blanc com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.