Frango Francês

Name: Frango Francês
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 235 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 120 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, como Pinot Grigio; 4 grande (parcialmente &); 15 pimenta habenero salsa de folha plana picada; 4 um pouco de abobrinha picada Farinha para todos os fins, para dragagem; 1 limão, espremido; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, com casca, cortado em rodelas finas; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 kg sem pele, desossada, peitos de frango (sobre; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham barras de chocolate ao leite sem nozes

Frango Francese pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas do prato principal. Esta receita rende 4 porções com 1.014 calorias , 140g de proteína e 40g de gordura cada. Por US$ 6,87 por porção , esta receita cobre 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de caldo de galinha, vinho, limão e alguns outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita da Foodnetwork tem 1.033 fãs. Do preparo ao prato, essa receita leva cerca de 40 minutos . Com uma pontuação colherada de 97% , este prato é excelente. Frango Francese , Frango Francese e Frango Francese são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque os peitos de frango lado a lado sobre uma tábua e coloque um pedaço de filme plástico sobre eles. Bata os peitos de frango com um martelo de carne achatado, até que fiquem com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Coloque um pouco de farinha em uma travessa rasa e tempere com bastante sal e pimenta; misture com um garfo para distribuir uniformemente. Em uma tigela grande, bata os ovos com 3 colheres de sopa de água para fazer uma lavagem dos ovos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Tabua

Como Queijos Para Tacos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Torcer Cordas De Alcaçuz

Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Passe os dois lados das costeletas de frango na farinha temperada e depois mergulhe-as na lavagem dos ovos para cobrir completamente, deixando escorrer o excesso. Quando o óleo estiver bem quente, acrescente as costeletas e frite por 2 minutos de cada lado até dourar, virando uma vez.

Ingredientes que você precisará

Costeleta De Frango

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire as costeletas de frango para uma travessa grande em uma única camada para mantê-las aquecidas.

Ingredientes que você precisará

Costeleta De Frango

Jogue as rodelas de limão na panela e cozinhe por 1 a 2 minutos, até ficarem perfumadas.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o vinho, o caldo e o suco de limão e cozinhe por 5 minutos para reduzir um pouco o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Passe a manteiga em um pouco de farinha e coloque na frigideira, isso vai engrossar o molho. Mexa para incorporar e dissolver a farinha. Reduza o fogo para médio-baixo e retorne o frango à panela; coloque as rodelas de limão por cima das costeletas. Cozinhe suavemente por 2 minutos para aquecer o frango. Tempere com sal e pimenta e decore com salsa picada antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Ervilhas, Descongeladas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)