Frango Frito Com Anéis De Cebola
Frango frito com anéis de cebola é um prato principal que serve 4. Uma porção contém 813 calorias, 69g de proteína, e 19g de gordura. Para $3,79 por porção, esta receita abrange 54% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue sal kosher, cebola, sálvia rasgada e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 33 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Esta pontuação é excelente. Minha Cebola "Frito" Frango, Frango Frito Com Cebola, e Frango frito-fígado e refogado-cebola Po ' Boys são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Bata os ovos, 1 colher de sopa de páprica, 1 colher de chá de pimenta de caiena e 4 colheres de chá de sal em uma tigela grande de vidro.
Adicione o leite, a salsa, a sálvia e o alho.
Corte as cebolas em rodelas de 1/8 de polegada de espessura com uma mandolina ou faca. Separe os anéis e adicione à mistura de leite.
Adicione o frango, virando-se para distribuir os ingredientes. Cubra e leve à geladeira por 4 a 8 horas.
Em uma assadeira rasa, misture a farinha, a 1 colher de sopa restante de páprica e 1/2 colher de chá de pimenta de caiena, 2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta preta.
Coloque uma grelha em uma assadeira. Retire cada pedaço de frango da mistura de leite, enrole a mistura de farinha e coloque na grelha. Depois de enfarinhados todos os pedaços, mergulhe novamente na mistura de leite e pressione algumas das cebolas e ervas no frango. Em seguida, pressionando as cebolas sobre o frango para mantê-los no lugar, enrole o frango na farinha novamente, pressionando firmemente para que as cebolas se tornem parte da panificação. (Você pode mergulhar novamente uma terceira vez para adicionar mais cebola, se quiser.) Coloque os pedaços de frango revestidos de cebola na grelha.
Aqueça cerca de 3/4 de polegada de óleo vegetal em uma fritadeira ou frigideira grande e funda em fogo médio-alto até que um termômetro de fritura Registre 375 graus.
Adicione o frango e frite, ajustando o fogo conforme necessário, até dourar de um lado, 8 a 10 minutos. Vire com uma pinça e cozinhe até que o frango esteja dourado e um termômetro inserido na parte mais grossa Registre 160 graus, cerca de mais 8 minutos.
Escorra em um prato forrado com papel toalha. Tempere com sal.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, vinho espumante e Zinfandel são as minhas principais opções para Frango Frito. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante que não agride a comida funcionam com muitos alimentos fritos, enquanto o zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que pode provar é o Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 litro). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.
![Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 Litro)]()
Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 Litro)
O Durkheimer Hochbenn Kabinett Riesling é um vinho rico e sensual. Há uma ligeira suposição de botrytis e alguns taninos nubby, mas o efeito geral é vendido e firme