Frango Frito Estilo Sul

Frango frito no estilo Sul pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 535 calorias, 28g de proteína, e 34g de gordura um. Para $1.84 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária do Sul. 23 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de coxas de frango, encurtamento de vegetais sólidos, leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Esta pontuação é boa. Tentar Frango Frito Estilo Japonês, Frango frito estilo Sul, e Frango Frito Ao Estilo Do Sul para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela média, coloque o frango e cubra com leite. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas até a noite. Isso ajuda a amaciar a carne, mas é opcional

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Em uma panela grande em fogo médio-alto, usando pinças, transfira o frango para a panela e despeje o leite. Leve o leite para ferver e reduza o fogo para médio-baixo, permitindo ferver até que o frango esteja cozido completamente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire o frango do leite e coloque em uma prateleira para esfriar. Deixe-os sentar-se até aquecer cerca de 15 minutos e, em seguida, seque com uma toalha de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Aqueça o encurtamento de vegetais em um forno holandês em fogo alto até que esteja quase no ponto de fumar cerca de 325 graus F.

Ingredientes que você precisará

Encurtamento Vegetal

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Em um saco grande com fecho de correr, adicione sal, farinha, pimenta caiena, agite para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

(tubo Grande)

Em uma tigela média, bata 1 ovo.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Coloque cada pedaço de frango, 1 de cada vez, no saco e agite para cobrir o frango. Em seguida, mergulhe o frango no ovo para revestir.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

(Keebler)

Coloque o frango de volta na farinha para revestir pela segunda vez. Repita este método nos restantes 3 pedaços de frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Solte suavemente cada pedaço de frango em óleo quente, permitindo que a pele fique crocante e fique dourada, cerca de 1 minuto por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire do óleo e transfira para um prato forrado com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Sirva imediatamente.

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1 Libra De Coxas De Frango

Para Escovar E Fritar

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

coxas de frango, pele, osso em 11 libra de abobrinha,

1 jalapeño inteiro fresco 2

coxinhas da galinha, pele sobre 1

ovo, batido 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal, para pincelar e fritar 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

(tubo grande)5326 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

encurtamento de vegetais sólidos, para fritar

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.